SEGMENTAR MERCADO
Facultad de Administración y Contaduría publica
Apreciación de las artes
GASTRONOMIA DE NUEVO LEÓN
Mauricio Navarrete
1693269
GPO. BBCULTURA REGINAL
GASTRONOMIA NUEVO LEON
empezaremos definiendo lo que es cultura El términocultura, que proviene del latín cultus, hace referencia al cultivo del espíritu humano y de las facultades intelectuales del hombre , el conjunto de creencias religiosas conocimientos, costumbres ,idioma todo eso es la cultura , la cultura de una sociedad engloba todos los aspectos como modos de vida costumbres , así como conocimientos , arte ,conocimientos científicos y grupos sociales por esola cultura es un todo y describe como es una civilización ,sociedad o comunidad , por otra parte la cultura popular es aquella que se crea aparir de las clases bajas o medias o con poca escolaridad, un ejemplo de la cultura popular de monterrey es la música , como los corridos que cuentan historias de una manera cruda , las cumbias que es la música mas popular en mi estado .
la culturanuevoleonesa en la actualidad , nosotros los nuevoleoneses o conocidos como regios o codos somos hace únicos por nuestro asentó , nuestra manera de hablar como quien dice "golpeada" nuestras frases quesolo nosotros entendemos , la famosa carne asada y el ser trabajador , algunas de las palabras que son típicas de monterrey como jale , soda , zacate ,azorrillado , raza , curado y pues también " conmadre " y la comida típica de Nuevo León las mas conocidas como el cabrito al pastor , la carne asada, machacado con huevo , las empanadas y las hojarascas estas comidas son las mas típicas de nuestroestado
el cabrito al pastor tiene que ser recién nacido no mas de 30 días que nunca se allá alimentado por si mismo se y coloca en una vara alas brasa
la carne asada es preparada con carbón...
Regístrate para leer el documento completo.