cristalizacion

Páginas: 3 (584 palabras) Publicado: 17 de febrero de 2014
La cristalización es un proceso empleado frecuentemente en química a la hora de purificar una sustancia sólida.
En función de cómo se combinan los factores de la cristalización tendremos distintostipos de sustancias cristalinas
* Macrocristalina: los cristales se ven a simple vista
* Microcristalina: los cristales se reconocen con microscopio petrográfico
* Criptocristalina: los cristalesy la estructura cristalina se reconocen por difracción de Rayos X.
LOS MECANISMOS CRISTALINOS
Sublimación: Los átomos de un gas van aproximándose conforme esta se enfría. Al final del proceso seproduce una agregación en forma de sólido cristalino.
Precipitación: Los átomos de la disolución se aproximan al desaparecer el disolvente en el que están inmersos, hasta formar un sólido cristalino.Son ejemplos la sal gema y el yeso.
Un solido cristalino posee en su estructura interna un ordenamiento regular de sus partículas formando figuras geométricas regulares
La cristalización es elproceso mediante el cual las moléculas se ordenan de un modo natural formando un retículo repetitivo que denominamos cristal. No es objeto de estas páginas hacer una presentación exhaustiva de lasdiferentes técnicas de cristalización que se pueden encontrar en muchos libros de texto o en diferentes páginas web, y sólo nos detendremos brevemente en algunas de las técnicas más extendidas que se usanpara obtener cristales de proteínas.

El experimento de cristalización comienza con una solución de proteína relativamente concentrada (entre 2 y 50 mg/ml) a la que, de algún modo, se le añadelentamente algún reactivo, con la intención de reducir la solubilidad de la proteína y generar una precipitación controlada de la misma. Si posteriormente se fuerza un incremento paulatino de concentración yse controlan las condiciones normalmente se generan diminutos núcleos cristalinos cuyo ulterior crecimiento puede dar lugar a cristales de tamaño adecuado para los experimentos de difracción (entre...
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