ensayo
historia antigua de los mayas y de todos los ansestros q se emcuentranAlmacenamiento en seco:
• Almacenar los insumos que se emplean con frecuencia en donde se puedan encontrar con mas facilidad
• Guardar juntos los alimentos de una misma clase.
• Registrar las fechas de los insumos en el momento de la recepción.
• Siempre colocar los productos mas antiguos al frente de losanaqueles y los que recién ingresan en la parte posterior.
• Mantener los productos lejos del suelo y paredes.
• Almacenar los productos tan altos como les permita su manejo y seguridad.
• Guardar los productos más pesados en la parte baja y los mas livianos en la parte alta.
• Facilitar un espacio separado para químicos y artículos de limpieza en general ya que éstos despiden oloresnocivos para la salud.
• No permitir que se cuelguen prendas de vestir en el almacén.
Almacenamiento refrigerado:
• Refrigerar todos los artículos perecederos tan pronto como se reciba anotando la fecha de recepción en los empaques
• Examinar las verduras y frutas frescas antes de almacenarlas, verificar el grado de madurez utilizando las mas maduras inmediatamente.
• En el caso derecibir frutas o verduras envueltas en papel deje que estas permanezcan así almacenadas pues así se mantendrán limpias y húmedas.
• Verificar que las hojas de las verduras no se encuentren marchitas, caso contrario depure antes de guardarlas.
• Almacenar los alimentos que despiden fuertes olores lejos de los que fácilmente los absorben.
• Mantener un programa de servicio de mantenimiento deequipos.
Almacenamiento congelado:
• Mantener el congelador a -18ºC o menos (más frío).
• Guardar los productos congelados en en sus empaques originales.
• Los productos congelados que han sido descongelados no se pueden congelar nuevamente.Almacenamiento en seco:
• Almacenar los insumos que se emplean con frecuencia en donde se puedan encontrar con mas facilidad
• Guardar juntoslos alimentos de una misma clase.
• Registrar las fechas de los insumos en el momento de la recepción.
• Siempre colocar los productos mas antiguos al frente de los anaqueles y los que recién ingresan en la parte posterior.
• Mantener los productos lejos del suelo y paredes.
• Almacenar los productos tan altos como les permita su manejo y seguridad.
• Guardar los productos más pesadosen la parte baja y los mas livianos en la parte alta.
• Facilitar un espacio separado para químicos y artículos de limpieza en general ya que éstos despiden olores nocivos para la salud.
• No permitir que se cuelguen prendas de vestir en el almacén.
Almacenamiento refrigerado:
• Refrigerar todos los artículos perecederos tan pronto como se reciba anotando la fecha de recepción en losempaques
• Examinar las verduras y frutas frescas antes de almacenarlas, verificar el grado de madurez utilizando las mas maduras inmediatamente.
• En el caso de recibir frutas o verduras envueltas en papel deje que estas permanezcan así almacenadas pues así se mantendrán limpias y húmedas.
• Verificar que las hojas de las verduras no se encuentren marchitas, caso contrario depure antesde guardarlas.
• Almacenar los alimentos que despiden fuertes olores lejos de los que fácilmente los absorben.
• Mantener un programa de servicio de mantenimiento de equipos.
Almacenamiento congelado:
• Mantener el congelador a -18ºC o menos (más frío).
• Guardar los productos congelados en en sus empaques originales.
• Los productos congelados que han sido descongelados no sepueden congelar nuevamente.Almacenamiento en seco:
• Almacenar los insumos que se emplean con frecuencia en donde se puedan encontrar con mas facilidad
• Guardar juntos los alimentos de una misma clase.
• Registrar las fechas de los insumos en el momento de la recepción.
• Siempre colocar los productos mas antiguos al frente de los anaqueles y los que recién ingresan en la parte...
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