Caso Nestle

El caso trata sobre la decisión y el proceso de la introducción de un nuevo producto, café soluble para tomar solo.
Se trata de un producto englobado en una categoría con gran penetración, pero quea la ver ofrecía pocas posibilidades de desarrollo y en la que el producto existente había alcanzado su etapa de madurez. Estos puntos sirvieron de partida para la decisión de introducir el nuevoproducto.
Se podría definir el público objetivo del nuevo producto como aquellos consumidores frecuentes de café solo, que quizás no encontraban las características de sabor y aroma que querían en elproducto existente, que se utilizaba principalmente para prepararlo con leche. Estos consumidores podrían ser:
- Personas que ya consumieran el producto existente para tomarlo con leche, y que comprasenel nuevo producto para hacerlo solo.
- Personas que no consumieran el producto existente por ser consumidores principalmente de café solo.
Analizamos a continuación cada uno de los puntos que setrataron tras la decisión de la apuesta por el nuevo producto:
- Definición del marketing mix: si el mercado objetivo era España, no encontramos apropiado que los estudios se basaran en el perfil mediode un país como Francia. Desconocemos si realmente Francia es un país tan consumidor de café solo como España, y realmente tenemos dudas sobre si los gustos entre consumidores de ambos países son tancercanos. Nos parece que quizás hubiera sido más apropiado, por supuesto, haber hecho el estudio en España, pero en caso de no haber sido posible por cualquier razón, parecería mejor haberlorealizado en países como Italia o Portugal, con gran tradición cafetera.
Incluso siendo el estudio realizado para utilizarlo a nivel mundial, tampoco entendemos que se haga sólo atendiendo a los gustos de unpaís. La cifra de negocio de Nestle España era de casi 58.000 millones de pesetas, por lo tanto se disponía de los datos y experiencia necesarios para hacer un estudio basado en el público español,...