trabajo naranja
Páginas: 8 (1919 palabras)
Publicado: 29 de julio de 2014
República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular Para la Educación Universitaria
IUTBAL Instituto Universitario Territorial de Barlovento
Fundación Misión Sucre
Aldea: Batalla Mata de la Miel
Rio Chico Municipio Páez
Estado Bolivariano de Miranda
Unidad Curricular: Tecnología de Cultivos de Ciclo Permanente.
Descripción de cultivo
(NARANJA)Triunfadores
Osorio LuisOsorio Mariel
Profesor (a):Iralis Romero
Rio Chico, Julio 2014
GENERALIDADES.
Familia: Rutáceas (Rutaceae).
Especie: Citrus sinensis.
Género: Citrus
Origen: China e Indochina.
Porte: reducido (6-10 m). Ramas poco vigorosas (casi tocan el suelo). Tronco corto.
Hojas: limbo grande, alas pequeñas y espinas no muyacusadas.
Flores: ligeramente aromáticas, solas o agrupadas con o sin hojas. Los brotes con hojas (campaneros) son los que mayor cuajado y mejores frutos dan.
Fruto: hesperidio. Consta de:
• Exocarpo (flavedo; presenta vesículas que contienen aceites esenciales).
• Mesocarpo (albedo; pomposo y de color blanco).
• Endocarpo (pulpa; presenta tricomas con jugo).
Los frutos, son bayasllamadas hesperidios, donde tienen una corteza o cáscara gruesa y adherente, tienen una porción dividida por membranas radiales, en gajos o segmentos. Cada gajo está formado por vesículas que contienen el jugo, además de una cantidad variable de semillas, las cuales son de color blanco testa rugosa tienen diferentes formas. Tienen forma globosa, periforme con mamelón apical de acuerdo a la especie.
Laraíz es pivotante con raíces primarias y secundarias en el primer metro de profundidad.
La corteza del tronco o tallo es de color castaño, leñoso, áspero y con ramas de sección angulosa, a veces con vellos, espinas largas u hojas modificadas y copa redondeada.
TIPOS
• Naranja Dulce: Es la fruta cítrica que ha alcanzado mayor popularidad,tanto para el consumo fresco como para la industrialización de su jugo. Se conocen cuatro (4) grandes grupos: comunes, sin acidez, de ombligo y pigmentadas.
• Valencia: Es la variedad de naranja que tiene mayor demanda a nivel mundial. Da frutos de tamaño mediano, corteza un tanto gruesa, dura y coriácea. Superficie lisa, ligeramente áspera, jugo abundante y menos de seis (6) semillas por fruto.Se mantiene bien en el árbol después de madurar y si se riega puede llegar a reverdecer. Es de madures tardía y excelente para la industria de jugos. De todas las variedades comerciales, es la que posee el mayor rango de adaptación climática.
• Pineapple: Esta variedad le sigue en importancia a la Valencia como naranja de jugo, tanto para consumo fresco como para uso industrial. Sus frutos son detamaño medianos, esféricos, área basal a veces deprimida y radialmente estriada, Corteza algo gruesa, superficie finamente punteada y poco áspera, presenta de 10 a 21 semillas, es de maduración intermedia entre la "Valencia" y la "California" y tiene buena calidad para la industria. Después de madurar se desprende fácilmente del árbol.
• Criolla: Son las selecciones de naranjas comunes que se...
Ministerio del Poder Popular Para la Educación Universitaria
IUTBAL Instituto Universitario Territorial de Barlovento
Fundación Misión Sucre
Aldea: Batalla Mata de la Miel
Rio Chico Municipio Páez
Estado Bolivariano de Miranda
Unidad Curricular: Tecnología de Cultivos de Ciclo Permanente.
Descripción de cultivo
(NARANJA)Triunfadores
Osorio LuisOsorio Mariel
Profesor (a):Iralis Romero
Rio Chico, Julio 2014
GENERALIDADES.
Familia: Rutáceas (Rutaceae).
Especie: Citrus sinensis.
Género: Citrus
Origen: China e Indochina.
Porte: reducido (6-10 m). Ramas poco vigorosas (casi tocan el suelo). Tronco corto.
Hojas: limbo grande, alas pequeñas y espinas no muyacusadas.
Flores: ligeramente aromáticas, solas o agrupadas con o sin hojas. Los brotes con hojas (campaneros) son los que mayor cuajado y mejores frutos dan.
Fruto: hesperidio. Consta de:
• Exocarpo (flavedo; presenta vesículas que contienen aceites esenciales).
• Mesocarpo (albedo; pomposo y de color blanco).
• Endocarpo (pulpa; presenta tricomas con jugo).
Los frutos, son bayasllamadas hesperidios, donde tienen una corteza o cáscara gruesa y adherente, tienen una porción dividida por membranas radiales, en gajos o segmentos. Cada gajo está formado por vesículas que contienen el jugo, además de una cantidad variable de semillas, las cuales son de color blanco testa rugosa tienen diferentes formas. Tienen forma globosa, periforme con mamelón apical de acuerdo a la especie.
Laraíz es pivotante con raíces primarias y secundarias en el primer metro de profundidad.
La corteza del tronco o tallo es de color castaño, leñoso, áspero y con ramas de sección angulosa, a veces con vellos, espinas largas u hojas modificadas y copa redondeada.
TIPOS
• Naranja Dulce: Es la fruta cítrica que ha alcanzado mayor popularidad,tanto para el consumo fresco como para la industrialización de su jugo. Se conocen cuatro (4) grandes grupos: comunes, sin acidez, de ombligo y pigmentadas.
• Valencia: Es la variedad de naranja que tiene mayor demanda a nivel mundial. Da frutos de tamaño mediano, corteza un tanto gruesa, dura y coriácea. Superficie lisa, ligeramente áspera, jugo abundante y menos de seis (6) semillas por fruto.Se mantiene bien en el árbol después de madurar y si se riega puede llegar a reverdecer. Es de madures tardía y excelente para la industria de jugos. De todas las variedades comerciales, es la que posee el mayor rango de adaptación climática.
• Pineapple: Esta variedad le sigue en importancia a la Valencia como naranja de jugo, tanto para consumo fresco como para uso industrial. Sus frutos son detamaño medianos, esféricos, área basal a veces deprimida y radialmente estriada, Corteza algo gruesa, superficie finamente punteada y poco áspera, presenta de 10 a 21 semillas, es de maduración intermedia entre la "Valencia" y la "California" y tiene buena calidad para la industria. Después de madurar se desprende fácilmente del árbol.
• Criolla: Son las selecciones de naranjas comunes que se...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.