secador solar




PROYECTO EDUCATIVO COLABORATIVO
“SECADOR SOLAR"



Responsable: Yanette Cristina Alvarez


Integrantes: 2°1° y 2°2°


Duración:
1° de Agosto al 30 de Octubre


Año2013


Justificación

Muchos recursos energéticos no renovables, (como el petróleo o el gas) se agotaran en un plazo no muy largo. Además de este inconveniente, la acción de estosrecursos sobre la naturaleza es altamente contaminante. Ante estas dificultades se hace indispensable el uso de energías alternativas que además de ser renovables no contaminan el ambiente. La necesidadimperiosa es desarrollar proyectos tecnológicos que nos permitan utilizar una fuente de energía como lo es el sol; la energía solar es gratuita, renovable, no contaminante pero de difícil recolección.Entonces, aunque sea antieconómica para la industria es beneficiosa para el ahorro de energía no renovable.
La energía solar puede aprovecharse de manera directa o indirecta, en el caso delsecador solar, se aprovecha de manera directa por que no emplea paneles solares. Por lo tanto, construyendo el secador solar demostraríamos cómo aprovechar una fuente de energía renovable mediante elproceso de desecado o de deshidratación (Métodos de conservación de los alimentos).
Los frutos y vegetales seleccionados luego de la encuesta serán deshidratados, envasados, distribuidos ypasados por el proceso de comercialización .Este micro emprendimiento ecológico será desarrollado por los alumnos en forma independiente, su contexto será la semana de las ciencias propuesta por elDepartamento cuya temática se centrará en “Nutrición, higiene y seguridad en situaciones cotidianas”


Marco conceptual

La energía solar no se agota, no ofrece riesgos de explosiones, no contaminael aire, el agua o el suelo. Estos beneficios son superadores para la problemática que plantea el uso de los combustibles fósiles, energía nuclear y otros recursos no renovables, paulatinamente...