IQ 604

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA

ASIGNATURA: FENÓMENOS DE TRANSPORTE II

1. PROGRAMA ANALÍTICO

1.1 CARACTERIZACIÓN DE LA ASIGNATURA:

Fenómenos de Transporte II estudia la transferencia de masa y de calor a través de la determinación de la generación de perfiles de concentración y temperatura. Se aplicarán los conocimientos adquiridossobre balance de masa y energía y química general para aplicar el contenido de esta asignatura en casos prácticos de la industria de alimentos, petróleos y entre otros campos.

1.2 OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA

Conocer, comprender, especificar y calcular balances de materia y energía en sistemas que impliquen difusión y transferencia de masa y calor.
Resolver problemas de transferencia de masa ycalor en coordenadas lineales, esféricas y cilíndricas, en estado estacionario y pseudoestacionario.
Aplicar los modelos, ecuaciones y estimaciones para determinar el flujo de calor y másico, los perfiles de temperatura y de concentración y los coeficientes de transferencia en sistemas gaseosos, líquidos y sólidos
Aplicar los fundamentos del transporte de energía y de masa para resolver problemasde la industria química y ambiental.

1.3 CONTENIDOS

UNIDAD 1: TRANSFERENCIA DE MASA
UNIDAD 2: ECUACIONES DIFERENCIALES EN TRANSFERENCIA DE MASA
UNIDAD 3: TRANSFERENCIA DE CALOR
UNIDAD 4: APLICACIONES DE LA TRANSFERENCIA DE CALOR

1.4 METODOLOGÍAS

Autoestudio, el estudiante realizar lecturas previas de acuerdo al plan de clase. En la clase el estudiante demuestra lo que ha aprendido conejercicios realizados durante la hora de clase con la guía del profesor. El profesor refuerza el aprendizaje del alumno, corrige errores, motiva la investigación en temas relacionados y temas afines.
ABP (Aprendizaje Basado en Problemas), mediante la resolución de problemas en clase y como trabajo autónomo
Análisis de situaciones prácticas de los temas estudiados
Trabajo en el laboratorio paraprofundizar y entender de mejor manera los conceptos vistos en la teoría.
Presentaciones orales en las horas de clase y/o laboratorio de acuerdo al tema a cubrirse en las que el estudiante demostrará los resultados de la investigación realizada sobre los temas que le sean asignados.

1.5 PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN

Para la evaluación se aplicará el Reglamento de Evaluación Estudiantil aprobado porel Honorable Consejo Universitario en sesión ordinaria del 3 de abril del 2012. Mayor detellae d la metodología de evaluación se encuentra en el numeral 2.5 de este documento.

1.6 BIBLIOGRAFÍA

RORRER, WELTY, WICKS, Wilson, Fundamentos de Transferencia de Momento, Calor y Masa, 4ta ed. Limusa, México, 19991
TREYBAL, R; OPERACIONES DE TRANSFERENCIA DE MASA, McGraw-Hill, 2° Edición en español,1997. (Edición más reciente, es un libro clásico que no ha perdido vigencia para el estudio de los fundamentos de la transferencia de masa).

2. SÍLABO DE LA ASIGNATURA

2.1. DATOS INFORMATIVOS

1.1 Nombre de la Asignatura:
Fenómenos de Transporte II
1.2 Nombre del Docente:
Mgs. Carmen Adela Velasco
1.3 Código:
IQ-604
1.4 Numero de créditos:
6
1.5 Semestre:
6
1.6 Eje de formación:
Profesional
1.7Ciclo de estudios:
Abril 2015 – Agosto 2015
1.8 Número de horas presenciales:
96 horas (64 horas teoría y 32 horas práctica)
1.9 Horario
Teoría: Lunes (9h00-11h00) Martes (15h00 – 17h00)
Práctica: Miércoles (11h00 – 13h00)
1.10 Prerrequisitos con los códigos de las asignaturas correspondientes:
IQ-504


2.2 ESTRUCTURA DE LA ASIGNATURA


2.2.3 UNIDADES TEMÁTICAS

UNIDAD 1: Transferencia de MasaUNIDAD DE COMPETENCIA
No.
SEM
(Fechas)
No. Horas
ELEMENTOS DE COMPETENCIA
(Contenidos)
TRABAJO AUTÓNOMO
TÉCNICAS / INSTRUMENTOS DE EVALUACIÒN
Se familiariza el concepto básico de transferencia de masa y las relaciones matemáticas de describen el fenómeno.

Realiza cálculos para determinar el coeficiente de transferencia de masa

1 Sem
2
1.1. Alcance de la materia, entrega de ayudas didácticas y...