Informe

Fundación, 11DE DICIEMBRE DEL 2012INFORME DE VISITA AL MOLINO CHIMILA

Objeto. Conocercomo es la producción y manejo de la fabricación del arroz en Molino Chimilla
El Molino Chimilla es una empresa donde comercializan el arroz se encuentra ubicada en el municipio deAracataca, cuenta con un personal capacitado y un equipo de tecnología vanguardia para realizar todos los procesos de producción, se ha mantenido constantemente a lo largo de los años, ofrece asus consumidores la mejor calidad de sus productos que son el arroz Chimilla y el arroz Macondo también ofrece varios subproductos que son las harinas, el arroz cristal, el arroz granza. Las zonas quecultivan el grano son el Reten, Tucurinca, Algarrobo. La misión que tiene es satisfacer las necesidades y expectativas de sus clientes y su visión es vislumbrar otros horizontes y en el 2014ser una organización líder en la Región Caribe.

El día 23 de noviembre del 2012 el grupo de gestión Empresarial con la compañía de la instructora Diana Henao Lozano, realizaron una visita en laempresa del Molino Chimilla donde cordialmente nos abrieron las puertas, en primera instancia encontramos con la parte administrativa con el Señor Manuel Palmera, quien nos explicó todo el proceso quese lleva a cabo en la empresa y en su entorno, empezó mostrando la báscula digital que es el que controla el peso de la carga con el padís (arroz sin trillar). Que es llevado ala bodega donde tomanmuestra de cada bulto de los sacos del arroz para tomarle las muestras del grado de humedad y impureza la cantidad que toman es de 200 gramos.
Al entrar a la bodega tuvimos la guía de Karen sotto...