guía separación de mezclas

Guía de Laboratorio 2° medio
Química: Métodos de separación de mezclas.


Integrantes 1.
2.
3.
4. Fecha Puntaje ideal

Curso
Puntaje real
Nota

OBJETIVO DE APRENDIZAJE (O.A.) INDICADORES A EVALUAR

 aplicar técnicas para separar mezclas homogéneas y heterogéneas a sustancias del entorno.
 Relazan trabajo práctico aplicando técnicas de separación de mezclas enlaboratorio.


• INTRODUCCIÓN
Un sistema material es una mezcla de dos o más sustancias puras, de composición variable y en el que sus componentes pueden separarse por métodos físicos, se clasifican en heterogéneas cuando constan de dos o más fases y sus componentes pueden identificarse a simple vista o con ayuda de un microscopio y homogéneas son las llamadas comúnmente soluciones, en las que seobserva una sola fase en la que todas las propiedades químicas y físicas son idénticas.
Para la separación de mezclas en el laboratorio se emplean distintos métodos que dependen de las características de la mezcla a separar. Así, para mezclas homogéneas puede emplearse destilación, evaporación, cromatografía, extracción o cristalización. Para sistemas heterogéneos puede usarse decantación,imantación, tamización, filtración, sublimación, centrifugación o disolución seguida de filtración. En esta secuencia de actividades los alumnos deberán seleccionar el método más adecuado para separar las mezclas dadas en el laboratorio.
Filtración

El procedimiento de filtración consiste en retener partículas sólidas por medio de una barrera, la cual puede consistir de mallas, fibras, materialporoso o un relleno sólido. Evaporación

El procedimiento de evaporación consiste en separar los componentes más volátiles exponiendo una gran superficie de la mezcla. El aplicar calor y una corriente de aire seco acelera el proceso.
Cromatografía

La palabra cromatografía significa “Escribir en Colores” ya que cuando fue desarrollada los componentes separados eran colorantes. Loscomponentes de una mezcla pueden presentar una diferente tendencia a permanecer en cualquiera de las fases involucradas. Mientras más veces los componentes viajen de una fase a la otra (partición) se obtendrá una mejor separación.
Las técnicas cromatografías se basan en la aplicación de la mezcla en un punto (punto de inyección o aplicación) seguido de la influencia de la fase móvil, denominadaCromatografía en papel.
Destilación

Este método consiste en separar los componentes de las mezclas basándose en las diferencias en los puntos de ebullición de dichos componentes. Cabe mencionar que un compuesto de punto de ebullición bajo se considera “volátil” en relación con los otros componentes de puntos de ebullición mayor. Los compuestos con una presión de vapor baja tendrán puntos deebullición altos y los que tengan una presión de vapor alta tendrán puntos de ebullición bajos.

El tipo de Destilación más comunes es:

− Destilación Simple. El proceso se lleva a cabo por medio de una sola etapa, es decir, que se evapora el líquido de punto de ebullición más bajo (mayor presión de vapor) y se condensa por medio de un tubo de enfriamiento.
Decantación

El procedimiento dedecantación consiste en separar componentes que contienen diferentes fases (por ejemplo dos líquidos que no se mezclan, sólido y líquido) siempre y cuando exista una diferencia significativa entre las densidades de las fases.
La separación se efectúa vertiendo la fase superior menos densa (por arriba), o la inferior más densa (embudo de decantación).



• Materiales
Filtración yevaporización.
- Agua destilada.
- Cloruro de sodio.
- Arena.
- 1 soporte universal con argolla.
- 1 embudo con Papel filtro.
- Cucharas plásticas y vaso pp.
- Trípode con rejilla y mechero.
Decantación
- 1 botella con dosificador.
- 1 soporte universal con argolla.
- Agua destilada.
- Aceite.
- Glicerina.
- Etanol.
- Colorante.
- Vaso pp.
Destilación
- 100 ml de etanol...