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Devorando la Amazonia. La responsabilidad de McDonald's en la deforestación de la Amazonia

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Devorando la Amazonia 
La responsabilidad de McDonald's en la deforestación de la Amazonia 

La selva tropical amazónica La selva tropical amazónica es una de las regiones con mayor biodiversidad del planeta. Alberga un 15% de todas las especies de plantas terrestres conocidas1 y en torno al 10% de los mamíferos2. En  una hectárea de selva se pueden encontrar hasta 300 especies distintas de árboles3. En la Amazonia  también habitan unas 220.000 personas pertenecientes a 180 tribus indígenas4 que viven en el  interior de la selva junto con una cantidad mucho mayor de colonos. La selva  provee a estos  pueblos de todo, desde comida y refugio hasta herramientas y medicinas, y tiene un papel fundamental en la vida espiritual de los indígenas. Todo esto está amenazado por la deforestación, y  las actividades delictivas asociadas a ella, para introducir cultivos agrícolas como la soja, que es  utilizada principalmente para fabricar piensos para la alimentación animal. We're Trashin' it. Cómo colabora McDonald's con la destrucción de la selva amazónicaEste informe describe el viaje de la soja desde el corazón de la Amazonia, donde desaparecen  enormes extensiones de selva para cultivar soja, hasta Europa, donde McDonald's vende McNuggets  y McPollo a millones de clientes cada semana. La  investigación de Greenpeace revela que el cultivo de soja no es  el  único responsable de  la  desaparición de la selva amazónica en Brasil, sin embargo los grandes hacendados de soja son culpables de otros crímenes como la esclavitud y la ocupación de terrenos de las comunidades  indígenas.  La soja que es utilizada para la fabricación de los piensos que comen los pollos de  McDonald's procede del gigante agrícola Cargill y viene directamente de Brasil. Cargill, el mayor gigante del negocio mundial de materias primas agrarias, tiene en España 20 instalaciones de formulación, producción y distribución  de pienso, comercio de materias primas e  ingredientes alimentarios. En España, Cargill es la segunda empresa en importación de procesado  de habas de soja y el tercero en importación de harina de soja. “De mantenerse el ritmo actual de expansión agrícola, en 2050 se habrá eliminado el 40% de la selva amazónica, incluyendo al menos dos tercios  de la cubierta forestal de seis grandes divisorias   hidrográficas y de 12 eco­regiones”. Britaldo Silveira Soares­Filho, Universidad de Minas Gerais5. McDonald's – La responsabilidad de una marca mundial McDonald's es una de las marcas más conocidas del mundo. Su nombre se puede encontrar en  cualquier parte, desde las vallas publicitarias de las principales calles hasta patrocinando  selecciones de fútbol. McDonald's, que fue fundada en 1954, es la mayor cadena de comida rápida del mundo. Sus 31.000  restaurantes y más de un millón y medio de empleados dan servicio a unos 47 millones de clientes  en más de 100 países cada día6.  McDonald's inició su actividad en España en 1981, con la apertura de su primer restaurante en 

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2 de 6Madrid. A finales de 2005 McDonald's España ya contaba con 355 restaurantes distribuidos por  toda la geografía nacional. En 2005 alcanzó una facturación de 612 millones de euros. Esta cifra la  convierte   en   la   empresa   líder   en   España   por   volumen   de   facturación   dentro   del   sector   de  restauración de servicio rápido7. McDonald's afirma que “la conservación de la selva tropical es una prioridad máxima8” y que están  “comprometidos con el establecimiento y aplicación de prácticas medioambientales responsables9”.  Sin embargo este informe muestra cómo McDonald's es cómplice de Cargill en este crimen contra  el medio ambiente que está dejando un rastro de destrucción en el corazón de la selva amazónica. Soja – una leguminosa  problemática...