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Publicado: 27 de agosto de 2013
PROCEDIMIENTO DE DESINFECCION DE BINS CON COSECHA.
Departamento de Operaciones
Código: Agosto 2012 Proc:1.- Objetivos
El presente Procedimiento de Desinfección de Bins con Cosecha, establece que deben ser sanitizadas todas las superficiesdel Bins, que en forma permanente o eventual, tengan contacto directo e indirecto con la faena de cosecha, agua de mar del centro de cultivo, restos o residuos de los peces durante el proceso detraslado y/o descarga de bins de cosecha.
Además en este documento se definen los Estándares Mínimos de Ejecución Esperados, los cuales abarcan aspectos de:
orden general en el flujo de ladesinfección como proceso lógico
utilización adecuada de los implementos de seguridad
puntualidad y tiempos de ejecución de los servicios
implementación e infraestructura necesaria para la ejecución de losmismos y
evaluación técnica del equipo que ejecuta la actividad.
2.- Definiciones
1. Acciones correctivas: el o los procedimientos a seguir cuando existe una disconformidad entre elresultado esperado de una actividad de limpieza y/o desinfección y los efectivamente constatados.
2. Contaminación cruzada: transmisión de elementos contaminantes desde una superficie a otra.
3.Desinfección: designa la aplicación, después de una limpieza completa, de procedimientos destinados a eliminar, destruir, inactivar o disminuir los agentes infecciosos o parásitos responsables deenfermedades de los animales acuáticos.
4. Desinfectantes: designa las sustancias químicas o procedimientos físicos capaces de destruir los microorganismos patógenos o evitar su desarrollo o crecimiento endiversas estructuras, superficies y organismos vivos.
5. Monitoreo: realización de pruebas programadas u observaciones, que son registradas por los supervisores, con objeto de constatar el...
PROCEDIMIENTO DE DESINFECCION DE BINS CON COSECHA.
Departamento de Operaciones
Código: Agosto 2012 Proc:1.- Objetivos
El presente Procedimiento de Desinfección de Bins con Cosecha, establece que deben ser sanitizadas todas las superficiesdel Bins, que en forma permanente o eventual, tengan contacto directo e indirecto con la faena de cosecha, agua de mar del centro de cultivo, restos o residuos de los peces durante el proceso detraslado y/o descarga de bins de cosecha.
Además en este documento se definen los Estándares Mínimos de Ejecución Esperados, los cuales abarcan aspectos de:
orden general en el flujo de ladesinfección como proceso lógico
utilización adecuada de los implementos de seguridad
puntualidad y tiempos de ejecución de los servicios
implementación e infraestructura necesaria para la ejecución de losmismos y
evaluación técnica del equipo que ejecuta la actividad.
2.- Definiciones
1. Acciones correctivas: el o los procedimientos a seguir cuando existe una disconformidad entre elresultado esperado de una actividad de limpieza y/o desinfección y los efectivamente constatados.
2. Contaminación cruzada: transmisión de elementos contaminantes desde una superficie a otra.
3.Desinfección: designa la aplicación, después de una limpieza completa, de procedimientos destinados a eliminar, destruir, inactivar o disminuir los agentes infecciosos o parásitos responsables deenfermedades de los animales acuáticos.
4. Desinfectantes: designa las sustancias químicas o procedimientos físicos capaces de destruir los microorganismos patógenos o evitar su desarrollo o crecimiento endiversas estructuras, superficies y organismos vivos.
5. Monitoreo: realización de pruebas programadas u observaciones, que son registradas por los supervisores, con objeto de constatar el...
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