Cafeteria

Páginas: 6 (1327 palabras) Publicado: 24 de mayo de 2012
PRESUPUESTO DE CONSUMO DE MATERIA PRIMA |
MES DE OCTUBRE |
Material | Unidades requeridas de producción | Total | P. U. | Total |
| Pastel chocolate | Café americano | | | |
Leche Lt. | 33 | | 33 | $10 | 330 |
Huevo Kg. | 26.4 | | 26.4 | $15 | 396 |
Harina kg. | 132 | | 132 | $8 | 1056 |
Polvo p/hornear kg. | 3.96 | | 3.96 | $20 | 792 |
Azúcar kg. | 5.94 | 20.25 | 26.19 |$12 | 314.28 |
Cocoa kg. | 3.96 | | 3.96 | $25 | 99 |
Aceite lt. | 33 | | 33 | $18 | 594 |
Betún kg. | 66 | | 66 | $25 | 1650 |
Fresa kg. | 33 | | 33 | $18 | 594 |
Agua lt. | | 270 | 270 | $1 | 270 |
Café kg. | | 20.25 | 20.25 | $40 | 810 |
Total | | | | | |

PRESUPUESTO DE CONSUMO DE MATERIA PRIMA |
MES DE NOVIEMBRE |
Material | Unidades requeridas de producción| Total | P. U. | Total |
| Pastel chocolate | Café americano | | | |
Leche Lt. | 37.5 | | 37.5 | $10 | 375 |
Huevo Kg. | 30 | | 30 | $15 | 450 |
Harina kg. | 150 | | 150 | $8 | 1200 |
Polvo p/hornear kg. | 4.5 | | 4.5 | $20 | 90 |
Azúcar kg. | 6.75 | 24.75 | 31.5 | $12 | 378 |
Cocoa kg. | 4.5 | | 4.5 | $25 | 112.5 |
Aceite lt. | 37.5 | | 37.5 | $18 | 675 |
Betún kg. |75 | | 75 | $25 | 1875 |
Fresa kg. | 37.5 | | 37.5 | $18 | 675 |
Agua lt. | | 330 | 330 | $1 | 330 |
Café kg. | | 24.75 | 24.75 | $40 | 990 |
Total | | | | | |

PRESUPUESTO DE CONSUMO DE MATERIA PRIMA |
MES DE DICIEMBRE |
Material | Unidades requeridas de producción | Total | P. U. | Total |
| Pastel chocolate | Café americano | | | |
Leche Lt. | 61 | | 61 | $10 |610 |
Huevo Kg. | 48.8 | | 48.8 | $15 | 732 |
Harina kg. | 244 | | 244 | $8 | 1952 |
Polvo p/hornear kg. | 7.32 | | 7.32 | $20 | 146.4 |
Azúcar kg. | 10.98 | 33.75 | 44.73 | $12 | 536.76 |
Cocoa kg. | 7.32 | | 7.32 | $25 | 183 |
Aceite lt. | 61 | | 61 | $18 | 1098 |
Betún kg. | 122 | | 122 | $25 | 3050 |
Fresa kg. | 61 | | 61 | $18 | 1098 |
Agua lt. | | 450 | 450 | $1 |450 |
Café kg. | | 33.75 | 33.75 | $40 | 1350 |
Total | | | | | |

PRESUPUESTO DE CONSUMO DE MATERIA PRIMA |
MES DE ENERO |
Material | Unidades requeridas de producción | Total | P. U. | Total |
| Pastel chocolate | Café americano | | | |
Leche Lt. | 56.25 | | 56.25 | $10 | 562.5 |
Huevo Kg. | 45 | | 45 | $15 | 675 |
Harina kg. | 225 | | 225 | $8 | 1800 |
Polvop/hornear kg. | 6.75 | | 6.75 | $20 | 135 |
Azúcar kg. | 10.125 | 33.75 | 43.875 | $12 | 526.5 |
Cocoa kg. | 6.75 | | 6.75 | $25 | 168.75 |
Aceite lt. | 56.25 | | 56.25 | $18 | 1012.5 |
Betún kg. | 112.5 | | 112.5 | $25 | 2812.5 |
Fresa kg. | 56.25 | | 56.25 | $18 | 1012.5 |
Agua lt. | | 450 | 450 | $1 | 450 |
Café kg. | | 33.75 | 33.75 | $40 | 1350 |
Total | | | | | |PRESUPUESTO DE CONSUMO DE MATERIA PRIMA |
MES DE FEBRERO |
Material | Unidades requeridas de producción | Total | P. U. | Total |
| Pastel chocolate | Café americano | | | |
Leche Lt. | 65.75 | | 65.75 | $10 | 657.5 |
Huevo Kg. | 52.6 | | 52.6 | $15 | 789 |
Harina kg. | 263 | | 263 | $8 | 2104 |
Polvo p/hornear kg. | 7.89 | | 7.89 | $20 | 157.8 |
Azúcar kg. | 11.83 | 36| 47.83 | $12 | 573.96 |
Cocoa kg. | 7.89 | | 7.89 | $25 | 197.25 |
Aceite lt. | 65.75 | | 65.75 | $18 | 1183.5 |
Betún kg. | 131.5 | | 131.5 | $25 | 3287.5 |
Fresa kg. | 65.75 | | 65.75 | $18 | 1183.5 |
Agua lt. | | 480 | 480 | $1 | 480 |
Café kg. | | 36 | 36 | $40 | 1440 |
Total | | | | | |

PRESUPUESTO DE CONSUMO DE MATERIA PRIMA |
MES DE MARZO |
Material |Unidades requeridas de producción | Total | P. U. | Total |
| Pastel chocolate | Café americano | | | |
Leche Lt. | 56.25 | | 56.25 | $10 | 562.5 |
Huevo Kg. | 45 | | 45 | $15 | 675 |
Harina kg. | 225 | | 225 | $8 | 1800 |
Polvo p/hornear kg. | 6.75 | | 6.75 | $20 | 135 |
Azúcar kg. | 10.125 | 36 | 46.125 | $12 | 553.5 |
Cocoa kg. | 6.75 | | 6.75 | $25 | 197.25 |
Aceite...
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