cacao

http://licordecacao.blogspot.com/
http://apatitosocacao.blogspot.com/2012/02/proceso-obtencion-licor-de-cacao.html
diferencia de ph entre el cacao CCN(injerto) con el caco ramilla
que pruebas se le hace a un licor antes de sacarlo al mercado

Proceso de industrialización del cacao ( utilidades del cacao)
http://es.slideshare.net/betoadrenalina/proceso-de-industrializacin-del-cacaohttp://es.slideshare.net/MillaQU/proceso-vrc?next_slideshow=1
http://crandoaevaesposible.blogspot.com/
http://www.gquirola.com/html/productos/cacao/produccion.html
http://wwwloricordecacao-lorena.blogspot.com/2009/01/como-hacer-licor-de-cacao.html
http://agropecuarios.net/procesos-del-cultivo-de-cacao-a-la-cosecha.html
http://crandoaevaesposible.blogspot.com/
http://amalavida.com.ec/blog/el-cacao-y-sus-usos/http://www.natursan.net/los-beneficios-del-cacao/
http://www.botanical-online.com/cacao.htm
El cacao y sus usos
12 SEPTIEMBRE, 2014MARÍA JOSÉ CABRERA KOZISEK
El cacao, uno de los productos estrella del país, es muy conocido por ser la fruta con la que se elabora el chocolate. Pero el cacao no sirve únicamente preparar chocolate, sino que tiene otros usos menos populares. La característica másnotable que hace del cacao un elemento útil además de rico es que su aceite, conocido popularmente como manteca de cacao, es sólido a temperatura ambiente, pero se funde a temperatura corporal.
Algunos de los usos menos conocidos del cacao son:
El cacao tiene propiedades humectantes y su manteca es ideal para la resequedad de piel y labios. Seguramente este era el producto utilizado por las abuelitascuando no existía saturación de cremas humectantes en el mercado.
La manteca de cacao también se usa para elaborar jabones hidratantes. Este semi-elaborado del cacao tiene un olor muy agradable, propiedad muy valiosa para la elaboración de jabones.
Otro uso posible de este producto es el de aceite para masajes ya que al contacto con el calor corporal se vuelve líquido y deja un delicioso olorparecido al del chocolate blanco.
Las pepas del cacao sirven para elaborar bebidas como el licor de cacao.
La pulpa del cacao, por ser un espesante de sabor neutro, sirve para preparar platos de comida y otros elaborados como mermeladas.
La cáscara del cacao contiene teobromina, un compuesto muy útil para los tratamientos medicinales naturales.
 
En conclusión, el cacao es un producto que tiene muchasposibilidades de uso. Se puede sacar provecho tanto de sus pepas como de su pulpa y cáscara. Ecuador tiene la suerte de contar con un territorio ideal para el cultivo del cacao. Aquí se encuentra el 70% de la producción mundial de cacao fino de aroma, una variedad única de mejor aroma y muy codiciado en el mercado mundial para elaborar bombones finos. Ahora, Ecuador tiene un objetivo: lograr quereconozcan al cacao ecuatoriano como el mejor del mundo.
http://amalavida.com.ec/blog/el-cacao-y-sus-usos/
http://www.misabueso.com/salud/Cacao
http://www.imujer.com/salud/4040/propiedades-y-beneficios-del-cacao-para-la-salud
Propiedades y beneficios del cacao para la salud

Enviado porFer P.
Share on facebook
 
Share on twitter
 
Share on pinterest
 


ISTOCKPHOTO/THINKSTOCK
El cacao tanto comosemilla, polvo o en el chocolate posee varias propiedades ybeneficios para la salud debido a su enorme concentración de minerales y vitaminas. Es delicioso y se puede utilizar en todo tipo de comidas.
Encabeza la lista de alimentos con propiedades antioxidantes, tiene un alto contenido de vitamina C, es una increíble fuente de fibras e incluso serotonina. Teniendo en cuenta todas estas propiedades ybeneficios del caco para el organismo, en VivirSalud no podemos dejar pasar la oportunidad de darte a conocer todo lo valioso de este delicioso alimento.
Cacao

ISTOCKPHOTO/THINKSTOCK
Theobroma cacao es el nombre científico de este especie vegetal y popularmente se le conoce como cacao a tres elementos en particular que se elaboran a partir de la planta de este tipo:
1. El árbol: se le llama...