Vino

Riesling
Es quizá la variedad de uva peor comprendida y menos pronunciada del mundo. Reconocida como reina de los viñedos Alemanes.
El vino elaborado con uvas riesling es del todo diferente de losdemás. Es de baja graduación alcohólica, refrescantemente elevada en acidez y sabor frutal, aromático, delicado, picante y expresivo. El riesling es a vino blanco, lo que el cabernet es al vino tinto.1. * Además de Alemania y Alsacia en Francia, en Europa de cultiva en Valais- Suiza, Alto Adige y Venecia en Italia, en el área de Penedés superior y en el Somontano en España y en los paísesmencionados en la tabla.
* La adaptabilidad de esta sepa ha quedado bien patente en Australia, quienes la cultivan en todas partes, climas y suelos, pues la consideran la variedad blancaprincipal.
* Los mejores riesling australianos se encuentran en el sur del país, más específicamente Clare Valley y Edén Valley donde se han encontrado verdaderas joyas.
* Nueva Zelanda, que hace unosaños solo era una promesa elabora hoy riesling muy interesantes.
* En américa se cultivan principalmente, en california, como Washington y Oregón. En chile y argentina también se trabaja con estacepa.

* Además de Alemania y Alsacia en Francia, en Europa de cultiva en Valais- Suiza, Alto Adige y Venecia en Italia, en el área de Penedés superior y en el Somontano en España y en lospaíses mencionados en la tabla.
* La adaptabilidad de esta sepa ha quedado bien patente en Australia, quienes la cultivan en todas partes, climas y suelos, pues la consideran la variedad blancaprincipal.
* Los mejores riesling australianos se encuentran en el sur del país, más específicamente Clare Valley y Edén Valley donde se han encontrado verdaderas joyas.
* Nueva Zelanda, que haceunos años solo era una promesa elabora hoy riesling muy interesantes.
* En américa se cultivan principalmente, en california, como Washington y Oregón. En chile y argentina también se trabaja con...