una dieta saludable

No se pueden suprimir los aceites, cada día se tomará como mínimo una cucharada soperade aceite. La carencia de ácidos grasos fundamentales, que aportan los buenos aceites vegetales, provoca yacelera el proceso de envejecimiento. Recuerde que el mejor aceite es el de oliva.

El consumo de minerales y vitaminas debe ser muy elevado, para ello se debe tomar a diario gran abundancia deverduras, y cada día una ración de alimento crudo en forma de ensaladas o frutas.

La dieta debe tener un alto contenido de calcio, para ello el ideal es consumir a diario yogur y queso, que puede serdesnatado.

Se debe suprimir el azúcar como edulcorante, puede endulzar con sacarina o con aspartamo.

Hay que beber a diario un litro y medio de agua. Les recomendamos que lo hagan en forma deinfusiones o caldos vegetales, por ejemplo, empezando el día bebiendo un vaso de un depurativo, diurético y mineralizante "Caldo con limón", cocinado de la siguiente manera.
DESAYUNOS

Tortilla deespinacas
Queso
Yogur
Agua o infusión
1 fruta ó 1 vaso de leche
2 tostadas de pan integral con jamón
ENTRE HORAS (A media mañana o media tarde)

20 almendras
2 quesitos de dieta
1 lata deberberecho o cualquier conserva de pescado o marisco
Zanahorias
Agua o infusión
20 almendras
1 fruta ó 1 yogur
Día 1
COMIDA

Cogollos con anchoas y queso
Lomo a la plancha
20 almendras ó 20avellanas
CENA

Caldo con jamón y perejil picados
Calamares a la plancha, tomate
1 yogur
Día 2
COMIDA

Setas salteadas con jamón
Cordero a la plancha o al horno
20 almendras ó 15 nueces
CENAEnsalada con atún
Pescado a la plancha o al horno
1 yogur
Día 3
COMIDA

Espárragos con salsa mahonesa
Pescado azul
Yogur
CENA

Tomates con queso fresco
Hamburguesa a la plancha
1cuajada
Día 4
COMIDA

Ensalada con 3 cucharadas soperas de lentejas hervidas
Mejillones
1 yogur
CENA

Crema de calabacín y queso
Pollo a la plancha
1 fruta
Día 5
COMIDA

Judías tiernas con...