turismo

Historia De La Hotelería
1. Historia de la Hotelería 
Hotelería moderna alguna vez dijo, "El huésped siempre tiene la Razón" otros a través del siglo definieron " El huésped no siempre tiene la Razón" pero al final sigue siendo el huésped" Esto  refleja el gran reto de la industria para  encontrar  siempre las  expectativas  y  solicitudes  demandadas del huésped. Para muchos, la industria hotelera sostiene un cierto glamour y sofisticación. Esto es en parte,  debido  a  la  imagen  que  la  mayoría  de  los  hoteles  escogen,  refinan  y  proyectan  al  público.  Mucha  de  esta  imagen  se  crea a  través  de  la  arquitectura  y  el  diseño.  Aunque  un  edificio  realmente es sólo ladrillos, mortero, acero, vidrio y muebles. La arquitectura de la propiedad y  el  estilo  pueden  ser importantes  en  establecer  el  tema,  pero  es  el  personal  del  hotel  lo  esencial, en la creación del ambiente. El personal del Front Office está literalmente al frente de lo que llamamos la línea de imagen o  cara del hotel..Aunque es cierto que el primer contacto pudiera ser con el personal de reservas  de manera telefónica son el botones, porteros, conductores y los recepcionistas los primeros  en  ver  al huésped..  La  variedad  de  talentos  y  habilidades  necesarias  para  satisfacer  a  los  huéspedes hace que el trabajo del Front Desk sea interesante y reconfortante. La industria del alojamiento consiste de operaciones de alojamiento y de alimentos y bebidas  más los servicios institucionales de alimentos y bebidas. Una de las organizaciones que lidera,  asocia  y  dirige  esta  industria  EN  LOS ESTADOS  UNIDOS  es  la  American  Hotel  and  Lodging  Association.  Esta  asociación  se  localiza  en  50  estados.Fue esta asociación quien fundó el EDUCATIONAL INSTITUTE en 1952 y hasta la fecha ha beneficiado con sus programas a más de  2 millones de individuos.  Definición del término Hotel   Es  un  establecimiento  que  primariamente  provee  y ...