Transgenicos Agricolas y Pecuarios

1. TEMA: TRANSGÉNICOS AGRÍCOLAS Y PECUARIOS
2. OBJETIVOS:
3.1. Objetivo General
Determinar por medio de la presente investigación el uso, la importancia y como se crearon los transgénicos, para al final realizar un análisis exhaustivo entre los pro y contra de éstos, así como indicar las consecuencias malignas en la salud humana y el equilibrio del medio.
3.2. ObjetivosEspecíficos
* Investigar diferentes transgénicos usados tanto en el área agrícola como en el área pecuaria, sus usos e importancia.
* Analizar detenidamente si el uso de transgénicos beneficia o perjudica al ser humano, y si las leyes actuales son o no eficientes en el tema.
3. INTRODUCCION:
TRANSGÉNICOS
Los alimentos sometidos a ingeniería genética o alimentos transgénicos sonaquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir una característica deseada. La ingeniería genética o tecnología del ADN recombinante es la ciencia que manipula secuencias de ADN (que normalmente codifican genes) de formadirecta, posibilitando su extracción de un taxón biológico dado y su inclusión en otro, así como la modificación o eliminación de estos genes.
Las técnicas de ingeniería genética que se usan consisten en aislar segmentos del ADN (material genético) para introducirlos en el genoma (material hereditario) de otro, ya sea utilizando como vector otro ser vivo capaz de inocular fragmentos de ADN(Agrobacterium tumefaciens, una bacteria), ya sea bombardeando las células con micropartículas recubiertas del ADN que se pretenda introducir, u otros métodos físicos como descargas eléctricas que permitan penetrar los fragmentos de ADN hasta el interior del núcleo, a través de las membranas celulares.
4. DESARROLLO:
Modificación de vegetales
La modificación genética de vegetales es unaactividad que acompaña a la civilización humana desde la aparición de la agricultura. Muchos de los vegetales más importantes cultivados actualmente, como el trigo, no guardan casi ninguna semejanza con sus parientes salvajes. La novedad de la ingeniería genética moderna está simplemente en la potencia y precisión de las herramientas utilizadas para la creación de nuevas variedades, no en el hecho en sí.Genes antisentido
El primer vegetal transgénico comercial, desarrollado por la empresa Calgene en 1994, fue el tomate Flavr Savr, resistente al ablandamiento al contener un gen antisentido de la poligalacturonasa. En este tomate, el gen antisentido produce la síntesis de un m-RNA complementario del m-RNA de la poligalacturonasa, que al unirse a él impide la síntesis del enzima.
El gen “FlavrSavr” se inserta en un plásmido de Agrobacterium tumefaciens, que lo transfiere a células de tomate en cultivo. A partir de estas células se genera la planta completa que se reproduce ya de la forma ordinaria.
Este tomate no ha tenido éxito comercial, pero la aproximación conceptual es válida para la modificación de otros vegetales. Los genes antisentido no inducen la expresión de una proteínanueva, sino que evitan la de una existente en el vegetal no transgénico. Por el mismo sistema podría evitarse o reducirse el pardeamiento enzimático, la producción de etileno, el lagrimeo inducido por la cebolla, u otras alteraciones producidas por enzimas.
Genes de resistencia a insectos
La resistencia a insectos está basada hasta ahora en los genes de las toxinas de Bacillus thuringiensis Lasdistintas subespecies y cepas de esta bacteria producen una serie de toxinas que se acumulan dentro de las esporas bacterianas como cristales en cuerpos de inclusión. El microrganismo Bacillus thuringiensis y su patogenicidad frente aciertos tipos de insectos se descubrió en 1911. Se utilizó como insecticida comercial desde 1938 en Francia y desde 1950 en Estados Unidos, y actualmente es uno de...