Trabajo Vino

Numerosos estudios científicos están avalando en la actualidad los beneficios para la salud de un consumo moderado de vino, esto es, uno o dos vasos al día durante las comidas.
El vino estácompuesto en un 85% por agua y el 15% restante se lo reparten cientos de compuestos de los grupos de los azúcares, proteínas, vitaminas, polifenoles... algunos de ellos calificados hoy en día comobeneficiosos para la salud.
Sabiendo que la ingestión abusiva de vino puede generar -y de hecho genera- graves perjuicios para la salud, no hay que negar por ello las conclusiones de estudios de recientesestudios de investigación que demuestran su acción benefactora en la prevención de enfermedades que afectan al corazón.

BENEFICIOS DE UN CONSUMO INTELIGENTE DE VINO
Propiedades del vino en dosis moderadasAntiséptico
Tonificante
Tranquilizante
Euforizante
Contribuye al bienestar general
Disminuye el colesterol total y aumenta las HDL y el buen colesterol
Evita la formación de coágulos sanguíneos.Propiedades preventivas de los polifenoles
Acción antiespasmódica
Activación de la secreción biliar
Acción antibacteriana
Actividad antivírica
Efecto antihistamínico
Protección frente a las cataratasProtección de las paredes arteriales
Actividad antioxidante
Minerales y oligoelementos presentes en el vino
Cobre: evita el desarrollo de las micosis
Magnesio: disminuye el estres
Zinc: mejora las defensasminoritarias
Litio: equilibra el sistema nervioso
Calcio y potasio: garantizan el buen equilibrio iónico y eléctrico a través de las membranas celulares.


Las enfermedades cardiovasculares son laprimera causa de mortalidad en los países industrializados, debido, principalmente, a la forma de vida que han adoptado. Ahora bien, la distribución geográfica de este tipo de enfermedades muestraimportantes diferencias entre los países del Norte de Europa y los países mediterráneos, donde la incidencia es menor. Actualmente, está admitido que estas diferencias se explican, en parte, por el modo...