Trabajo Practico administracion general

Nombre del bar: Andares.
La misión:
Nuestra misión es proveer a la juventud con un bar donde se junten la diversión y el entretenimiento. Para poder otorgar esto, se proporcionaran comidas, bebidas, música y un establecimiento en donde nuestros clientes puedan sentirse como en sus hogares, brindándoles siempre la mejor calidad, atención, seguridad, higiene y servicio.

Microentorno:Nuestra organización cuenta con numerosos competidores, conformando un mercado hostil, sumamente atomizado, donde los impedimentos para la entrada de nuevos competidores son prácticamente nulos.

Los proveedores utilizados tanto para el armado del bar como las bebidas y los alimentos utilizados en la actividad de la empresa también pertenecen a un mercado atomizado por lo que su poder de mercado ynegociación es bajo.
La empresa que se encargara de reformar el local así como de la distribución y acondicionamiento interior será “A B C construcciones planos-reformas”
La empresa mayorista que se encarga del abastecimiento de bebidas será “CBGB bebidas”.
Quien se encargara de proveer alimentos, tales como piza, sándwich de miga, empanadas, entre otros será la empresa “Fabrica decongelados”.

Esta organización apunta a sectores jóvenes de la sociedad, entre 18 y 30 años, facilitando el desarrollo y fortalecimiento de vínculos sociales, a través de garantizar un ambiente que fomente recreación y diversión.
El objetivo es proporcionar un ámbito que brinde los medios necesarios para cenar con amigos y a medida que transcurran las horas se convierta en un bar del tipo bailable.En cuanto a la zona, hay una gran cantidad de competidores en Palermo Hollywood, lugar donde se encontrara nuestra organización, por lo que adoptaremos estrategias para diferenciarnos de la competencia, tales como permitir la entrada a jóvenes a partir de los 18 años de edad, dado que la mayoría de los bares de la zona permiten el ingreso a partir de los 21 años, de esta manera se busca captaresa porción del mercado.










Bares en Palermo Hollywood.

Oportunidades y amenazas:


Oportunidades

Con el incremento del 8,2% de la llegada de turistas, en el último trimestre del 2013 respecto del 2012, se produjo un aumento de la demanda de consumidores en los bares de Palermo. Esto como bar bailable nos beneficia debido a que los turistas suelen ser clientessiempre interesados en nuestro tipo de negocio, ya que cuando un joven viaja a través del mundo para visitar no se queda en su hotel, sino que sale a intentar divertirse y conocer nuevos lugares.

http://www.pulsoturistico.com/mas_informacion.asp?id=4959&titulo=Aumenta-la-llegada-de-turistas-extranjeros-y-sus-gastos

Otra oportunidad es la apertura del nuevo shopping en Palermo, en Santa Fe y JuanB. Justo, en la zona de los viejos arcos abandonados del ferrocarril San Martín, atraerá parte de los consumidores de este a nuestro bar, ya que se encuentra a pocas cuadras y la apertura de un nuevo Shopping trae una masa importante de clientes a la zona.
http://www.clarin.com/ciudades/Luz-verde-nuevo-shopping-Palermo_0_1118288454.html
Desde hace mucho tiempo ya para los jóvenes hay dosprincipales opciones para salir con sus amigos a la noche, una es ir a un bar y otra seria ir a bailar. Nosotros proponemos un bar bailable, que es una mezcla de ambos y lo importante es que es algo nuevo en el mercado. Hay muchos bares y muchos boliches, pero por separado, los bares bailables son una nueva tendencia por lo cual hay competencia pero no mucha, hay un mercado disponible para sudesarrollo si ofrecemos rasgos distintivos para diferenciarnos y ser notados.
http://www.glamout.com/notas/143808-bares-bailables-la-nueva-tendencia


Amenazas:

La inflación que se viene dando en los últimos años en nuestro país también afecto a los boliches, provocando el aumento de las entradas, bebidas y alimentos. El valor mas bajo de una entrada es de 100 pesos. Distintos empresarios y...