trabajo del tec

Módulo: 8.
Actividad:
PROYECTO FINAL CASO COCACOLA FEMSA: TIEMPOS DE CARGA Y DESCARGA DE PRODUCTO
Fecha: 12 Agosto de 2014
Bibliografía:
Hiller, F. (2008). Métodos cuantitativos para administración (3a ed.). México: McGraw-Hill.  ISBN: 9789701065327
Taha, H. (2012). Investigación de Operaciones (9a ed.). México: Pearson. ISBN: 9786073207966
Montgomery, D. (2010). Probabilidad yestadística aplicadas a la ingeniería (2a ed.). México. ISBN: 9789681859152
Desarrollo De Un Proyecto De Investigación.
Titulo
COCACOLA FEMSA, Mejora en los procesos de carga y descarga
1.Planteamiento del problema.
Antecedentes del problema.
El siguiente proyecto se lleva a cabo en la ciudad de Villahermosa Tabasco en el grupo COCACOLA FEMSA Planta Ixtacomitan para desarrollar una investigaciónsobre el proceso de carga y descarga de producto en el área de fleteo.
Algunos datos de la empresa son:
Nombre: COCACOLA FEMSA
Dirección: Carretera Luis Gil Perez km 1.5 R/A Ixtacomitan c.p: 86280
Crecimiento: nace en 1996 a partir de la necesidad de abastecer el sureste con productos embotellados de bebidas no carbonatadas y carbonatadas.
Desarrollo: en estos tiempos COCACOLA FEMSA compitecon empresas de alto nivel en un margen nacional en la actividad de embotellado y distribución de bebidas carbonatadas.
Coca Cola FEMSA Planta Ixtacomitan.
Area; Operaciones Fleteo. Andenes de carga de producto.
El tiempo de descarga total de producto de los tráileres es de 2 horas por cada trailer.
Se cuentan con 3 andenes de carga y descarga como capacidad total. La descarga de cadatráiler (en cada anden) se hace con una tripulación de personal de la siguiente manera:

1 Auxiliar de Fleteo. Se encarga de garantizar y validar la carga y descarga del tráiler a través de la orden de pedido generada para cada tráiler.
3 Montacarguistas. Se encargan de cargar y descargar el producto de acuerdo a la orden de pedido.
2 Maniobras generales. Se encarga de realizar el emplaye de lossubproductos.
1 Administrador*
*Cabe señalar que este administrador atiende los 3 andenes, es un solo administrador para los 3 andenes.

Los elementos del sistema de fila para este ejercicio son el tiempo de estancia total de descarga:
Tiempo de estancia recepción en vigilancia.
Tiempo de estancia de descarga de fleteo.
Tiempo de descarga.
Tiempo de carga de producto.
Entrega dedocumentos para el trámite administrativo.
Trámite administrativo captura de información en el sistema SAP.
Tiempo de validación de vigilancia para salida del tráiler.
Las horas pico son: de 12:00 a 15:00 hrs. Tasa de llegada: 1 cliente por hora Tasa de servicio: 3 clientes por hora Tamaño de la fila en horas pico: 3 clientes en espera.
2 horas de tiempo promedio
Tiempo de estancia(espera) mayor a la meta de los trailers para la descarga de producto en los andenes del área de operaciones fleteo de Coca Cola FEMSA Planta Ixtacomitan.
Temporada Alta en los meses de Abril-Mayo-Junio y Noviembre-Diciembre.

2. Objetivo de la investigación.
La razón por la cual se requiere de esta investigación es la problemática en el manejo de los tiempos en la distribución de producto ya que elvolumen de demanda y producción está a la alza en el último año, a través de este estudio se podrán identificar errores en tiempos en carga y descarga de fletes de producto en el área de operaciones fleteo y encontrar una estrategia de operación factible.
3. Tipo de Investigación
Esta es una investigación cuantitativa ya como lo vimos en el desarrollo de la materia se utilizaran variablescuantitativas que son las que miden una cantidad numérica en cada unidad experimental pueden ser discretas y continuas.
El campo de exploración es en el área de Operaciones: Fleteo específicamente en el área de carga y descarga de producto que consta de 3 andenes de descarga para capacidad de 3 traileres al mismo tiempo.

4. Marco Teórico.
Para este trabajo utilizaremos la teoría de...