tesis de ingenieria industrial

PRESENTACIÓN




En esta tesina proyectare el estudio de la empresa manufacturera Universo SA. Empresa dedica al desarrollo, fabricación y comercialización de empaques de cartón ondulado, teniendo la capacidad de procesar hasta 1.2 millones de empaques día, cubriendo con ello el 62% de la producción nacional.
Universo cuenta actualmente con el 82% de la producción nacional de empaquespara la agro-exportación, rubro que muestra una tendencia de crecimiento en estos últimos años para el cual desarrollaremos una herramienta que nos permita cubrir la creciente demanda del sector.
Buscare mostrar los niveles de productividad y su mejora a través de la metodología Lean Manufacturing, teniendo como referencia la herramienta SMED en la mejora de los tiempos por cambio de herramienta.ÍNDICE

Presentación ii
Índice iii
Introducción v

CAPÍTULO I: UNIVERSO S.A.

1.1 Historia 2
1.2 Visión, Misión y Valores 2
1.3 Política Ambiental y de Calidad 2
1.4 Plantas de Producción
1.4.1 Planta de Papel 3
1.4.2 Planta de Empaques Flexibles 3
1.4.3 Planta Huachipa,Empaques 3
1.5 Proveedores 4
1.6 Productos 4
1.7 Tamaño Relativo de la Empresa 5
1.8 Clasificación de los Macro-Procesos 6
1.9 Organigrama de la Empresa 8
1.10 Procedimiento de inspección en maquina 9

CAPÍTULO II: EL PROBLEMA DE INVESTIGACION

2.1 El Problema de Investigación 11 2.2 Análisis del Problema 11
2.3 ProblemaGeneral 11
2.4 Problemas Específicos 12
2.5 Justificación e Importancia del estudio 12
2.6 Objetivos 12
2.6.1 Objetivo General 12
2.6.2 Objetivos Específicos 12

CAPÍTULO III: MARCO REFERENCIAL

3.1 Antecedentes 14
3.2 Marco Teórico 15
3.3 Marco Conceptual 16

CAPÍTULO IV: MARCO METODOLÓGICO

4.1 Hipótesis23
4.2 Variables 23
4.3 Metodología 24
4.3.1 Diseño 24
4.3.2 Tipo, nivel y método de estudio 24
4.4 Población, muestreo y muestra 24
4.5 Técnicas e Instrumentos de recolección de datos 24
4.6 Validación y Confiabilidad 24
4.6.1 Análisis estadístico de Datos 24


CAPÍTULO V: RESULTADOS

5.1 Descripción de Resultados 26
5.2Contrastación de hipótesis 26

CAPÍTULO VI: DISCUSIÓN

6.1 Discusión 28

CAPÍTULO VII: CONCLUSIONES

7.1. Conclusiones 30

CAPÍTULO VIII: ANEXOS 33

CAPÍTULO IX: REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

9.1 Referencias Bibliográficas 38








































INTRODUCCIÓN



El objetivo esencontrar herramientas que ayuden a eliminar todos los desperdicios y todas las operaciones que no le agregan valor al producto o a los procesos, aumentando el valor de cada actividad realizada y eliminando lo que no se requiere. Este proceso de manufactura está relacionado con la utilización del activity-based costing (generación de costos basado en la actividad’) el cual busca relacionar los costos contodos los valores que el cliente percibe en el producto. Por otro lado, sirve para implantar una filosofía de mejora continua que le permita a la compañía reducir sus costos, mejorar los procesos y eliminar los desperdicios para aumentar la satisfacción de los clientes y mantener el margen de utilidad.
El propósito de la manufactura esbelta es serle útil a la comunidad lo cual implica estar enbusca de la mejora continua.
Lean Manufacturing es una filosofía de producción que ha generado grandes impactos en la forma en que se entiende la manufactura moderna en todo el mundo.
En los últimos 20 años sus principios y enseñanzas se han extendido por todo el mundo, en empresas de diversos sectores y vocaciones. Inclusive, en años más recientes se han presentado aplicaciones en sectores...