Temas de calculo

EQUIPO JUAN JOSE GARCÌA MORENO
INTEGRANTES

NOMBRE DEL PROYECTO
ESTABLECIMIENTO DE UNA GRANJA DE ENGORDA DE OVINOS EN EL RANCHO “SANTA MARTHA” LOCALIZADO EN CARRT. MEX. TUXPAN KM. 25 DEL MUNICIPIO DE TIHUATLAN VERACRUZ.
INTRIDUCCIÒN:
LA PRODUCCION DE CARNE OVINA SE CONSIDERA UNA ALTERNATIVA PARA ABASTECER DE PROTEINA DE ORIGEN ANIMAL, A UNA POBLACION CADA VEZ MÀS CRECIENTE COMO LA QUEPOSEE MEXICO. EN NUESTRO PAIS EXISTE UNA GRAN TRADICION EN EL CONSUMO DE CARNE DE BORREGO, DERIVANDOSE EN UNA ELEVADA DEMANDA, LA CUAL, SOBREPASA LA OFERTA NACIONAL, SITUACION QUE SE MANTIENE EN LA ACTUALIDAD. AUNQUE PARA NUESTRAS CONDICIONES TROPICALES, LA CRÌA DE OVINOS ES UNA ACTIVIDAD COMPLEMENTARIA A LA PRODUCCIÒN DE BOVINOS O AL CULTIVO DE ÀRBOLES FRUTALES Y CON POBRES NIVELES PRODUCTIVOS(100 A 150 GR.) DE GANANCIA DIARIA DE PESO (GDP) AL MANEJARSE EXCLUSIVAMENTE EN PASTOREO Y AUMENTOS IMPORTANTES CUANDO SE MANEJA SUPLEMENTACIÒN EN PASTOREO (240 A 310 GR.) PERO CON UN IMPACTO ECONÒMICO IMPORTANTE.

FINALIDAD:
DESCRIPCION DEL PROYECTO,
EN NUESTRO PAIS SE TIENE UNA GRAN TRADICION EN EL CONSUMO DE CARNE DE BORREGO LO QUE DERIVA EN UNA ENORME DEMANDA LA CUAL ES SUPERIOR A LAOFERTA REGISTRADA, EL CONSUMO NACIONAL APARENTE DE CARNE DE OVINO QUE SE TIENE REGISTRADO EN EL AÑO 2008 FUE DE 94776.6 TONELADAS DE LAS CUALES SOLO EL 37.9% FUERON PRODUCTO NACIONAL, EL 62.1% RESTANTE FUERON IMPORTACIONES , TAMBIEN SE TIENE LA TOTALIDAD DE COSUMO PERCÀPITA DE CARNE DE BORREGO CONSUMIDAS EN EL AÑO 1998 QUE ERA DE .58% DEL TOTAL DE CARNES CONSUMIDAS, PERO PARA EL AÑO 2009 ELCONSUM0 AUMENTO AL 1% ES DECIR QUE EN 11 AÑOS EL CONSUMO DE LA CARNE DE BORREGOS AUMENTO EN UN .42%.
BASANDOME EN ESTOS DATOS RECOPILADOS SE PLANEA ESTABLECER UNA GRANJA DE OVINOS DEDICADOS A LA ENGORDA EN EL RANCHO “SANTA MARTHA” DEL MUNICIPIO DE TIHUATLAN VERACRUZ, PARA EMPEZAR CON DICHO PROYECTO SE CUENTA CON UN TERRENO QUE TIENE LAS SIGUIENTES MEDIDAS 20 POR 40 M2. Y CUENTA CON UNA PEQUEÑAGALERA DE APROXIMADAMENTE 10 POR 20 M2. CON UNA ALTURA DE 1.80 M. Y UN TERRENO CULTIVADO JUSTO AL LADO DE 2HA. SEMBRADO EN SU TOTALIDAD CON PASTO DE CORTE UBICADOS EN LA MISMA LOCALIDAD Y EN EL MUNICIPUIO YA SEÑALADO.
SE TIENE CONTEMPLADO METER A DICHO TERRENO LA CANTIDAD DE 40 BORREGOS MACHOS DE 20 KG. DE PESO EN PROMEDIO LOS CUALES ESTARÀN EN CONFINAMIENTO DURANTE 90 DIAS QUE SE ESTARANALIMENTANDO CON PASTO A LIBRE ACCESO Y ALIMENTO CONCENTRADO QUE SE LE ADMINISTRARA A RAZON DE 1 KG. DIARIO A CADA UNO ESPERANDO TENER UNA GANANCIA DE PESO DIARIA DE APROXIMADAMENTE 277 GR. PARA PODER SACARLOS CON UN PESO PROMEDIO DE 45 KG. AL MERCADO.
OBJETIVO GENERAL:
APROVECHANDO LAS INSTALACIONES Y LA CAPACIDAD ECONOMICA DEL PRODUCTOR SE INVERTIRA PARA PRODUCIR CARNE DE BORREGO EN UN SISTEMAESTABULADO CON ANIMALES DE LA RAZA DORPER.

OBJETIVOS ESPECIFICOS:
UTILIZAR AL MAXIMO LAS INSTALACIONES YA ESTABLECIDAS PARA PRODUCIR CARNE DE BORREGO.
DISMINUIR COSTOS EN LA PRODUCCION DE CARNE DE BORREGO EN UN SISTEMA ESTABULADO.

ESTUDIO DE MERCADO:

EN CUANTO A LAS CARACTERISTICAS DE PRODUCCION DE CARNES COMUNITARIA SE PUEDE DECIR QUE PRESENTA UNA GRAN HETEROGENIDAD, DEBIDO A RAZONES TALESCOMO: LA DIVERSIDAD DE RAZAS UTILIZADAS, LOS DIFERENTES MEDIOS DE PRODUCCION Y SISTEMAS DE EXPLOTACION, LA EDAD Y EL PESO DEL ANIMAL AL MOMENTO DEL SACRIFICIO. EN ESTE SENTIDO, SE APRECIA UNA DIFERENCIA ENTRE LA PRODUCCION DEL NORTE Y DEL SUR DE LA COMUNIDAD, BASADA EN EL PESO DE LA RES. PARA LOS PRIMEROS EL PESO SE ENCUENTRA ENTRE 20 Y 28 KG. MIENTRAS PARA LOS SEGUNDOS ES DE 8 A 15 KG.
ACORDEA LO DESCRITO EN EL ESTUDIO DE MERCADO. SE ESTABLECE QUE LA PRODUCCION NACIONAL NO SATISFACE LA DEMANDA SIENDO LOS PRINCIPALES DEMANDANTES LOS ESTADOS CENTRALES DEL PAIS (ANTIPLANO) DONDE SE TIENE EL MAYOR CONSUMO DE CARNE DE OVINO A NIVEL NACIONAL. SE ESTIMA QUE EL 25% DE LA MATANZA A NIVEL NACIONAL ES EN TRASPATIO, CARECIENDO DE ALGUN CONTROL ZOOSANITARIO, ADEMAS SE ESTIMA QUE EXISTEN MAS...