Tema 3

Preguntas de Selectividad (Tema 3) LÍPIDOS
1. En relación con los fosfoglicéridos:
a) Nombre los tipos de moléculas que intervienen en su formación y señale su localización celular (1 punto).
b)Explique y localice el carácter anfipático de la molécula de un fosfoglicérido (1 punto).
[modelo 2012]
2.Acerca de las propiedades de los fosfolípidos:
a) Describa las características fundamentales de dichas moléculas, y señale las diferencias con las moléculas que constituyen las grasas (0,5 puntos).
b)Explique cómo se establece la interacción de los fosfolípidos con el agua, y mencione dos ejemplos de las posibles estructuras en que se organizan (0,5 puntos).
c) Explique brevemente cuál es lafunción de los fosfolípidos en la célula, indicando con qué otros tipos de compuestos tienen que interaccionar para ejercer dicha función (1punto).[septiembre 2011]
3. Referente a las biomoléculas:
a) Indique a qué tipo de biomolécula pertenece el colesterol, y explique por qué es insaponificable (0,5 puntos).
b)Indique la localización del colesterol en la célula y explique brevemente su función biológica (0,5 puntos).
c) Una de las vitaminas está relacionada químicamente con la molécula de colesterol.Indique cuál es dicha vitamina y qué enfermedad se produce por su carencia (0,5 puntos).
d) Enumere otros dos tipos de moléculas de esteroides derivadas del colesterol, indicando su función biológica (0,5puntos).
[septiembre 2011]
4. Con referencia a los lípidos:
a) Describa brevemente cuáles son las propiedadesquímicas de los ácidos grasos (0,5 puntos).
b) El esquema que se muestra representa con fórmulas generales como se desarrolla una importante reacción de las grasas. Indique los nombres de los...