Sustancias Puras

2.4. SUSTANCIAS PURAS.
2.4.1. COMPUESTOS.
Cuando sometemos una disolución a cromatografía o a destilación, se
obtienen nuevos sistemas homogéneos. Estos nuevos sistemas pueden ser
nuevamentedestilados y separados, pero llega un momento en el sistema
homogéneo obtenido no es posible separarlo, por más que lo sometamos a
destilación o a cualquier otro método de separación, siempre permaneceinalterado. Se trata de un compuesto químico o sustancia pura.
Pero aunque los métodos normales no permitan la obtención de otras
sustancias, si se pasa a su través una corriente eléctrica o secalienta mucho,
el compuesto sufre una reacción química y se descompone, formando nuevas
sustancias. Sustancias que no estaban presentes anteriormente, pero que
ahora sí están.
Al separar unadisolución, las sustancias que aparecen ya estaban en la
disolución, aunque tan mezcladas unas con otras que no se distinguían. Al
separar un compuesto químico aparecen nuevas sustancias que antes noestaban. Se han formado en una reacción química, desapareciendo el
compuesto original. Si mezclamos nuevamente las sustancias obtenidas de
separar una disolución, la disolución vuelve a aparecer deforma inmediata. Si
mezclamos las sustancias obtenidas al separar un compuesto químico, éste
no reaparece, a no ser que produzcamos otra vez una reacción química.
2.4.2. ELEMENTOS.
Algunos compuestosquímicos, ni sometidos a las más extremas condiciones
dan lugar a nuevos compuestos. Siempre permanecen inalterados. Estas
sustancias que nunca pueden descomponerse en otras reciben el nombre deelementos químicos.
Toda la materia está formada por átomos. Estos átomos se agrupan para
formar moléculas. Cuando todas las moléculas son iguales nos encontramos
ante un compuesto químico. Ymediante una reacción, las moléculas pueden
romperse y los átomos separarse y volverse a unir de otra forma.
En los elementos todos los átomos son iguales. Por eso, si se separan unos
de otros y vuelven...