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DEFINICIONES RELACIONADAS CON HIGIENE
(Ref: RSA, actualizado 2009)

1. HIGIENE: Medidas preventivas que tienen por objeto la conservación de la salud.

2. HIGIENE PERSONAL: Medidasdestinadas a eliminar la suciedad de nuestro cuerpo y vestimentas para disminuir el RIESGO de una infección o intoxicación.

3. HIGIENE AMBIENTAL: Medidas destinadas a eliminar elementos nocivos delmedio ambiente

4. HIGIENE ALIMENTARIA: Medidas destinadas a eliminar agentes químicos, agentes físicos y especialmente agentes biológicos de los alimentos.

5. PROFILAXIS: Conjunto de medidas omedios que sirven para prevenir enfermedades.

6. SALUD: Completo bienestar físico, psicológico y social de un ser humano, unido a una sensación de energía, no es tan sólo la ausencia de enfermedad.7. ENFERMEDAD: Conjunto de trastornos que se producen en el organismo, debido a la acción de agentes nocivos y la reacción de éste a la agresión.

8. DIAGNÓSTICO: Identificación de una enfermedad,basándose en los síntomas y signos de ésta.

9. PORTADOR: Persona que sin presentar síntomas aparentes de una enfermedad infecciosa, alberga un agente nocivo y puede contagiar a otros individuos.10. INMUNIDAD: Resistencia del organismo ante determinadas infecciones, impidiendo que éste las adquiera.

11. MICROORGANISMO (m.o.): Diminuto ser vivo, animal o vegetal, que sólo es visible almicroscopio.

12. MICROORGANISMO PATÓGENO: Agente biológico capaz de generar una enfermedad.

13. MICROORGANISMO SAPRÓFITO: Agente biológico que vive a expensas de materias orgánicas endescomposición.

14. LIMPIEZA: Es la acción de remover la suciedad visible (tierra, grasa, etc.) y la suciedad invisible (olores extraños u olores desagradables para el olfato humano).

15. SANITIZACIÓN: Esel proceso con el que se reducen los microorganismos a niveles aceptables, para proteger la salud de las personas .

16. DESINFECCIÓN: Es el proceso mediante el cual se eliminan totalmente los...