SALINERAS

PLANEACION
1-ELEGIR TEMA

2-BUSCAR INROMACION

3-ELEGIR INFORMACION

DESARROLLO

4-REALIZAR 15 PREGUNTAS

¿QUE SON?

¿PARA QUE SIRVEN?

¿POR QUE TIENEN EASE COLOR?

¿QUE TAN GRANDES PUEDEN LLEGAR A SER?

¿CUAL ES SU USO?

¿CUALES SON LAS VENTAJAS DE LAS SALINERAS?

¿QUE DESVENTAJAS TIENE UNA SALINERA?

¿CUAL ES LA HISTORIA DE LAS SALINERAS?

¿QUIEN O QUIENESDIERON EL NOMBRES *SALINERAS*?

¿COMO FUNCIONA UNA SALINERA?

¿CUAL ES LA SALINERA MAS GRANDE DEL MUNDO?

¿CUALES SON LOS DESECHOS TOXICOS DE UNA FABRICA SALINERA?

¿COMO SE OBTIENE UNA SALINA?

¿CUAL ES LA PRINCIPAL FUNCION DE LA SAL PARA LOS ALIMENTOS
?
¿COMO SE HACE LA SAL?

5- FUENTES DE CONSULTA

6-REALIZAR UNA HIPITESIS

7-ENTREVISTA A 3 PERSONAS (LAS MISMAS 15 ANTERIORES)8-CONCLUCION
























DEESARROLLO DE LA PALNEACION


SALINERAS


¿QUE SON?
Una salina es un lugar donde se deja evaporar agua salada, para dejar solo la sal, poder secarla y recogerla para su venta. Se distinguen dos tipos de salinas, las costeras, situadas en la costa para utilizar el agua de mar, y las de interior, en las que se utilizanmanantiales de agua salada debido a que el agua atraviesa depósitos de sal subterráneos. En algunos casos, debido al escaso caudal de los manantiales también se utiliza el bombeo de agua al interior de la tierra desde unas balsas o estanques, aumentando así la producción de sal.


El agua salada se conduce a unas extensiones horizontales denominadas granjas y en las que el agua se reparte enparcelas o eras.


En las salinas costeras se suele aprovechar terrenos llanos a nivel del mar, normalmente marismas, de forma que las eras se construyen mediante pequeños muros de tierra que separan unas de otras y de los canales por los que llega el agua de mar, dejando que las eras se inunden simplemente abriendo su compuerta durante una marea alta.


En las salinas de interior no siempre existeun terreno llano disponible para construir las eras, por lo que estas pueden estar dispuestas en varios niveles (en terrazas), o incluso, pueden estar construidas sobre plataformas horizontales artificiales. Hay que conducir el agua del manantial hasta las eras, normalmente

Por su propia gravedad mediante acueductos sobre el terreno o construidos con madera o piedra.

La evaporación naturaldel agua salada en las eras deja lista la sal para su recolección en unos depósitos protegidos de la lluvia o terrazos, donde debe terminarse de secar antes de su empaquetamiento y distribución.


¿PARA QUE SIRVEN?


Las salinas vienen siendo explotadas desde antes de los romanos, pero estos extendieron el uso de la salazón y establecieron grandes factorías para ella, por lo que se requeríala explotación generalizada e intensiva de todas las salinas existentes. Este uso dio valor estratégico a la sal y desde entonces la propiedad de las salinas fue un bien preciado, justificando conflictos y generando riqueza en su entorno. Como muestra de la importancia histórica de la sal, de ella proviene el término salario, ya que se utilizaba profusamente en el trueque y como forma de pago portrabajos.


En el siglo XX, con la aparición de otros métodos de conservación, el uso de la sal se reduce drástica mente y las explotaciones salineras se reducen proporcionalmente.

Este impacto lo sufren en mayor medida las salinas de interior, ya que la explotación se concentra más en las grandes salinas costeras, cuyos costes de producción son menores y tienen recursos para incorporarmaquinarias y otros sistemas industriales. Así, las salinas de interior que se mantienen lo hacen con medios artesanales y normalmente para el mercado local o comarcal, para uso en ganadería, salazón de jamón o para deshacer el hielo de las carreteras en invierno.


También en la última mitad del siglo XX los medios de transporte se han abaratado y roto el relativo aislamiento de muchas zonas...