Room Services
Páginas: 4 (980 palabras)
Publicado: 25 de marzo de 2013
4. Room Service
4.1 Concepto e Importancia
Como su nombre lo indica es el servicio de alimentos y bebidas en las habitaciones de los huéspedes. Las horas pico para room service son en lamañana para el servicio de desayunos. En el afán de planear y dar un servicio más eficiente a la demanda de desayunos, los hoteles han colocado en las habitaciones formas para ordenar el desayunoanticipadamente.
Las formas indican la orden y la hora del servicio y se colocan en la manija de las habitaciones (conocidos como candados) de donde es recogida en las primeras horas de la mañana.Sin embargo, muchas órdenes siguen siendo transmitidas por teléfono por lo que es necesario contar con toma órdenes, un cajero al igual que con personal de supervisión (gerente) y servicio(meseros).Puesto que la demanda de este servicio varía de acuerdo a la ocupación del hotel, en ocasiones de alta ocupación se puede recurrir a personal de otras áreas de A&B o a personal eventual. Las órdenesse llevan en ocasiones en carritos de servicio y en otras ocasiones únicamente con charolas.
En la actualidad, muchos hoteles ofrecen el servicio de Room Service a sus clientes como complemento porsu alojamiento. Generalmente este servicio tiende a satisfacer diferentes tipos de clientes y sus numerosas necesidades.
El Servicio de Habitaciones (Room Service) es una prestación disponible enmuchos hoteles donde los trabajadores del restaurante llevan alimentos y otros artículos a los huéspedes del hotel en sus propios cuartos, por lo general por una carga adicional. La importancia deeste servicio es primordial, aunque generalmente se sirve a huéspedes en planes de viaje de negocios, que no quieren salir de sus habitaciones.
Este servicio implica la participación de muchosdepartamentos, la interrelación, así como la comunicación por parte de los departamentos participantes es de vital importancia, para satisfacer las necesidades del huésped. Algunos de sus participantes...
4.1 Concepto e Importancia
Como su nombre lo indica es el servicio de alimentos y bebidas en las habitaciones de los huéspedes. Las horas pico para room service son en lamañana para el servicio de desayunos. En el afán de planear y dar un servicio más eficiente a la demanda de desayunos, los hoteles han colocado en las habitaciones formas para ordenar el desayunoanticipadamente.
Las formas indican la orden y la hora del servicio y se colocan en la manija de las habitaciones (conocidos como candados) de donde es recogida en las primeras horas de la mañana.Sin embargo, muchas órdenes siguen siendo transmitidas por teléfono por lo que es necesario contar con toma órdenes, un cajero al igual que con personal de supervisión (gerente) y servicio(meseros).Puesto que la demanda de este servicio varía de acuerdo a la ocupación del hotel, en ocasiones de alta ocupación se puede recurrir a personal de otras áreas de A&B o a personal eventual. Las órdenesse llevan en ocasiones en carritos de servicio y en otras ocasiones únicamente con charolas.
En la actualidad, muchos hoteles ofrecen el servicio de Room Service a sus clientes como complemento porsu alojamiento. Generalmente este servicio tiende a satisfacer diferentes tipos de clientes y sus numerosas necesidades.
El Servicio de Habitaciones (Room Service) es una prestación disponible enmuchos hoteles donde los trabajadores del restaurante llevan alimentos y otros artículos a los huéspedes del hotel en sus propios cuartos, por lo general por una carga adicional. La importancia deeste servicio es primordial, aunque generalmente se sirve a huéspedes en planes de viaje de negocios, que no quieren salir de sus habitaciones.
Este servicio implica la participación de muchosdepartamentos, la interrelación, así como la comunicación por parte de los departamentos participantes es de vital importancia, para satisfacer las necesidades del huésped. Algunos de sus participantes...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.