RESUMEN BIOLOGIA 1

RESUMEN
FORMACIÓN DE POLÍMERO COMO BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS
Muchas moléculas biológicas, como las proteínas y los ácidos nucleicos, son muy grandes, y consisten de miles de átomos.
Estas moléculasgigantes se conocen como macromoléculas. La mayoría de las macromoléculas son polímeros, que se forman
por la unión de compuestos orgánicos pequeños, llamados monómeros.

Los polímeros se pueden degradaren sus monómeros constituyentes por medio de reacciones de hidrólisis (“rompimiento
con agua”). Los monómeros forman enlaces covalentes mediante reacciones de condensación.

LOS CARBOHIDRATOS
Losazúcares, los almidones y la celulosa son carbohidratos. Los azúcares y los almidones sirven como fuentes de energía
para las células, mientras que la celulosa es el componente estructural principal de lasparedes que rodean a las células
vegetales. Los carbohidratos se componen de átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno. Los carbohidratos pueden contener
una unidad de azúcar (monosacáridos), dosunidades de azúcar (disacáridos) o muchas unidades de azúcar (polisacáridos).
Los carbohidratos más simples son los azúcares de tres carbonos (triosas). La ribosa y la desoxirribosa son pentosas comunes,
esdecir azúcares de cinco átomos de carbono, son componentes de los ácidos nucleicos (ADN, ARN y compuestos
relacionados). La glucosa, fructosa, galactosa y otros azúcares de seis átomos de carbono sellaman hexosas.
Un disacárido (dos azúcares) consiste en dos anillos de monosacáridos unidos por un enlace glucosídico o glicosídico, que
consta de un oxígeno central unido covalentemente a doscarbonos, uno en cada anillo. El enlace glucosídico de un disacárido
en general se forma entre el carbono 1 de una molécula y el carbono 4 de la otra molécula. El disacárido maltosa (azúcar de
malta)consiste en la unión de dos unidades de glucosa mediante un enlace covalente. La sacarosa, azúcar de mesa, consta
de una unidad de glucosa combinada con otra de fructosa. La lactosa (el azúcar de la...