recetas

Receta 4
Nombre Sopa de verduras
No pax.- 7

INGREDIENTES
1 pechuga de pollo entera sin piel
10 Gramos de hierba buena
½ kilo jitomate saladet
1 Cebolla blanca
4 Dientes de ajo
½ kilo deejotes frescos
½ zanahoria
½ kilo calabaza
½ repollo
1 lata de chile chipotle

PROCEDIMIENTO
Coser la pechuga de pollo con la mitad de la cebolla y dos dientes de ajo, cuando este cocidasepararla pechuga, se deshebra y mantener aparte, colar el consomé y mantener aparte se cosen el jitomate, la cebolla y los ajos licuar junto con la lata de chile chipotle y agregar al caldo se parte lacalabaza a la juliana y se agrega al caldo la zanahoria se pela y se pone a coser y se parte a la juliana se cose y se agrega al caldo le agregamos el pollo dejamos hervir 10 min y servimos

Receta 4Nombre Champiñones al ajillo
No pax. 7

INGREDIENTES
1 kilo de champiñones frescos
5 Dientes de ajo
2 Cebollas
50 Gramos de chile de árbol
200 ML. De aceite de oliva
Salsa de soya jugomaggi, salsa inglesa concentrado de pollo, sal y pimienta

PROCEDIMIENTO
Coser los champiñones y cortar en abanico, picar en brunoide los ajos, la cebolla y el chile de árbol, agregar en un sarténaceite de oliva y freír el ajo la cebolla y el chile agregar los champiñones y sazonar.


Bebida 2
Nombre
No pax.- 10

INGREDIENTES
1Lt. Vino tinto
1 Lit. De agua mineral
½ Lit. Jugo de limón½ Lit. De sangría señorial
1 kg. De manzana verde
1 kg. Uva roja
1 Lit. Jarabe natural
Popotes

Receta 3
Nombre Espagueti 3 quesos
No-. Pax 7

INGREDIENTES
2 Bolsas de espagueti delgado
¼Queso crema
½ Litro de Crema no asida
3 Rebanadas de queso amarillo
4 Dientes de ajo
1Cebolla Blanca
100 Gramos de margarina
200 Gramos de queso parmesano
¼ Leche de vaca
Salsa inglesa, Jugomaggi, salsa de soya, sal, concentrado y pimienta
PROCEDIMIENTO
Cocer el espagueti en agua caliente con un pedazo de cebolla y dos dientes de ajo hasta que tome un color blanco retirar del fuego y...