recetario pacam
Páginas: 2 (322 palabras)
Publicado: 9 de julio de 2013
recetario modelo del ministerio de salud con productos de programa de alimentacion complementaria para adulto mayor.
contempla preparaciones de todo t ipo
recetas de facil comprension ypreparacion
espero les sirva como apoyo para estimular en la poblacion el uso de estos productos formulados segun requerimientos
del adulto mayor
debes considerar q alimentacion saludable Esaquella que aporta todos los nutrientes esenciales y energía que cada persona necesita para mantenerse sana.
Los nutrientes esenciales son proteínas, lípidos, hidratos de carbono, vitaminas, mineralesy agua.
el adulto mayor DESGASTE FISICO NATURAL
CONDICION PSICO-EMOCIONAL (DEPRESION)
CONDICION FAMILIAR (DUELO)
CAMBIO DE NECESIDAD DE ENERGIA:
Reducciónhidratos de carbono y grasas.
Mantener ingesta proteínas, agua y Fibra.
ORGANISMO-CUERPO MAS LENTO
CONDICION SOCIAL (AISLAMIENTO)CONDICION ECONOMICA
tener en cuenta:
Carnes:
- Reemplace las carnes rojas por legumbres, carne vegetal, huevos, jurel, atún o salmón en conserva. - Al comprar carne, elija la que tiene menosgrasa. No compre huesos porque no alimentan.
Huevos
No Consuma mas de 1 huevo diario, nunca frito.
Aumente el consumo de alimentos ricos en fibra, como legumbres, frutas y verduras crudas, pan ycereales integrales. La
fibra de los alimentos ayuda a bajar el colesterol y mejora la digestión
Beba agua en los intervalos de las comidas, 6 a 8 vasos en el día
Lave los alimentos quecontienen mayor cantidad de sal como: aceitunas, atún en conserva, etc.
Disminuya el consumo de té y café, porque alteran el sueño y son diuréticos, es decir contribuyen a la deshidratación, enespecial cuando se toma poco líquido.
Si toma bebidas alcohólicas, disminuya su consumo a no más de una copa de vino tinto al día. El alcohol modifica el efecto de los medicamentos, aumenta el riesgo de...
contempla preparaciones de todo t ipo
recetas de facil comprension ypreparacion
espero les sirva como apoyo para estimular en la poblacion el uso de estos productos formulados segun requerimientos
del adulto mayor
debes considerar q alimentacion saludable Esaquella que aporta todos los nutrientes esenciales y energía que cada persona necesita para mantenerse sana.
Los nutrientes esenciales son proteínas, lípidos, hidratos de carbono, vitaminas, mineralesy agua.
el adulto mayor DESGASTE FISICO NATURAL
CONDICION PSICO-EMOCIONAL (DEPRESION)
CONDICION FAMILIAR (DUELO)
CAMBIO DE NECESIDAD DE ENERGIA:
Reducciónhidratos de carbono y grasas.
Mantener ingesta proteínas, agua y Fibra.
ORGANISMO-CUERPO MAS LENTO
CONDICION SOCIAL (AISLAMIENTO)CONDICION ECONOMICA
tener en cuenta:
Carnes:
- Reemplace las carnes rojas por legumbres, carne vegetal, huevos, jurel, atún o salmón en conserva. - Al comprar carne, elija la que tiene menosgrasa. No compre huesos porque no alimentan.
Huevos
No Consuma mas de 1 huevo diario, nunca frito.
Aumente el consumo de alimentos ricos en fibra, como legumbres, frutas y verduras crudas, pan ycereales integrales. La
fibra de los alimentos ayuda a bajar el colesterol y mejora la digestión
Beba agua en los intervalos de las comidas, 6 a 8 vasos en el día
Lave los alimentos quecontienen mayor cantidad de sal como: aceitunas, atún en conserva, etc.
Disminuya el consumo de té y café, porque alteran el sueño y son diuréticos, es decir contribuyen a la deshidratación, enespecial cuando se toma poco líquido.
Si toma bebidas alcohólicas, disminuya su consumo a no más de una copa de vino tinto al día. El alcohol modifica el efecto de los medicamentos, aumenta el riesgo de...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.