receta

Fondant casero
3 cucharadas de agua
1 ch gelatina s/sabor
2 ch
de glicerina comestible
1 ch grande de manteca

A baño maría echamos en un bol 3 ch degelatina s/sabor cuando este caliente le agregamos 2 ch de glicerina y una de glucosa y por ultimo una de manteca.
Revolver bien para que todos los ingredientes esténincorporados echanmos la mexcla en un bol con azúcar flor y mezclar, cuiando tengamos una mezcla homogénea esta lista, luego guardar en blsa plástica por 24 hrs yusar.
Mini empanada de horno
3 tazas de harina
¾ leche fresca o agua
1 huevo
1 ch de sal
110 grs manteca
1 ch de polvo de hornear
En un bol poner la harinacernida y echar las 3 tazas de harina, la sal, el plvo de hornear, una vez cernido todo echar la manteca mezclar todos los componentes y echar el huevo, mezclar y echarde a poco el agua o leche y amasar.

Biscocho esponjoso
6 huevos
200 grs de azúcar
1 ch de vainilla
200 grs de harina

En un bol echar los 6 huevos con elazúcar batir hasta formar punto letra luiego perfumamos con la vainilla y batimos por un rato mas ahora revolviendo con movimientos suaves y envolventes hornear a180º por 30 minutos.

Bizcochuelo Carlos
• 6 huevos
• 2 tazas de harina cernida
• 1 taza de azúcar
• 3 cucharaditas de polvos royal
• Vainilla a gustoPreparacion,
Las seis llemas se mezclan con azúcar y se baten, luego se le agregan las dos tazas de harina de a poco mientras sigues revolviendo con la batidora, despuésse hechan las claras batiendo junto con la batidora también y se le van agregando los polvos royal y la vainilla a gusto verter en un bol para hornear y listo