Reacciones Generales De Aldehidos Y Cetonas

Reacciones generales de aldehídos y cetonas
Yohana Potes, Félix Navarro, Duvernis Salazar Universidad del atlántico, facultad de ciencias básicas, programa de Química Barranquilla - Colombia 2012-05-15 Duvernis_91@hotmail.com, felixjosenb@gmail.com,sayu2405@hotmail.com

Abstract For testing and identification of aldehydes and ketones are considered some of the physical and chemical propertiesthese compounds possess. With this one could deduce that both differences arise due to the behavior seen in the various reactions characteristic of these compounds and their specific portions. Thus it was observed by laboratory experiment, which in the iodoform test using only some carbonyl compounds are capable of forming the respective haloform and as you can identify which of these(aldehydesand ketones) may react to positive or this type of test. This achievement test some of the conceptual assumptions are compared to the aldehydes and ketones. Keywords: aldehydes, ketones, properties, carbonyl compounds, specific portions. 1. Introducción Los aldehidos y las cetonas se encuentran entren los compuestos mas comunes. En la naturaleza, una buena parte de las sustancias necesarias para losorganismos vivos son los aldehidos o cetonas. En la industria química se producen variedades sencillas de ambos en grandes cantidades para utilizarlas como disolventes y materias primas a fin de preparar muchos otros compuestos. El uso de la acetona, (CH3)2C=O, como disolvente industrial se encuentra muy difundido. El formaldehido se sintetiza en la industria por medio de la oxidacion cataliticadel metanol; por otra parte, un metodo de preparacion de acetona comprende la oxidacion del 2-propanol [1]. Los aldehídos son sustancias de formula general RCHO; las cetonas son compuestos de formula R - CO – R. los grupos R y R1 pueden ser alifáticos o aromáticos. (En el aldehído, HCHO, es R es H.)
O
H R H

O
H R
1

O
R

Aldehidos

Una Cetona

los aldehidos y las cetonas contienenel grupo carbonilo C=O, y a menudo se denominan colectivamente compuestos carbonilicos El grupo carbonilo es el que determina en gran medida la química de aldehidos y cetonas. No es de sorprender que aldehidos y cetonas se asemejan en la mayoria de sus propiedades. sin embargo, el grupo carbonilico de los aldehidos contiene, ademas, un hidrogeno, mientras el de cetonas tiene dos grupos organicos,esta
1

diferencia estructural afecta a sus propiedades de dos formas: (a) los las cetonas aldehidos se oxidan con facilidad; las cetonas solo lo hacen con dificultad; (b) los aldehidos suelen ser mas reactivo que las cetonas en adiciones nucleofilicas, reacciones estas ultimas características de los compuestos carbonilicos [2]. El átomo de carbono del grupo carbonilico tiene hibridación sp2 yesta enlazado a otros tres átomos mediante enlaces sigma coplanares separados 120o uno de otros. El orbital sin hibridar p se solapa con un orbital p del oxígeno para formar un enlace pi. El doble enlace entre el carbono y el oxígeno similar al doble enlace carbonilo es más corto, más fuerte y esta polarizado. Longitud Energía Cetona, enlace C=O 1.23 Á 178 kcal/mol(745 kJ/mol)alquenos, enlace C=C1.34 Á 146 kcal/mol(611 kJ/mol). El doble enlace del grupo carbonilo tiene mayor momento dipolar debido a que el Oxígeno es más electronegativo que el carbono y los electrones enlazantes no están igualmente Compartidos. Los electrones pi son más retenidos por el oxígeno que por el carbono, dando lugar a cetonas y aldehídos con mayores momentos dipolares que la mayoría de los haluros de alquilo yéteres[3]. 2. Objetivos

4. Resultados y discusión Tabla1. Prueba de tollens formaldehido Positivo
O
R
H

acetona negativo
O
R

2Ag(NH3)2+

OH incoloro
O

-

-

+

2Ag + 1/2H2O + NH3

Fig. 1 Tabla2. Prueba de felhing formaldehido positiva
O
R H
OH /tartrato azul
-

acetona negativa
O

glucosa negativa

Cu2+
R

+
O

-

Cu2Orojo

Fig. 2

Tabla3....