quimica biomoleculas

BIOMOLECULAS:
Son las estructuras de todas las bases de la vida ya sea de las plantas y animales y de todo ser vivo.
Se clasifican en:
Las proteínas:
Son el principio de toda materia viva seencuentran en todas las células; así como los constituyentes básicos de todas las enzimas y muchas hormonas. Adema, carbono, hidrogeno, oxigeno, nitrógeno Frecuentemente también cuentan con azufre. Laestructura de las proteínas es variada y compleja pero siempre formada por moléculas llamadas aminoácidos
Clasificación de las proteínas:
Holoproteinas: está formada exclusivamente por cadena depéptidos y su estructura terciaria.
Heteroproteínas : está formada por cadenas de péptidos más un grupo de prostético.
LIPIDOS:
Compuesto orgánico de carbono e hidrógeno y muy a menudo fosforo azufre ynitrógeno. Tienen consistencia grasosa o aceitosa son insolubles en el agua y solubles en disolventes orgánicos no polares como el cloroformo, éter, benceno, sulfato de carbono, alcohol entre otros.Forman parte de la membrana celular, y protegen los órganos.

Clasificación de los lípidos:

Simples: son los glicéridos (que son oleicos aceites líquidos como el aceite de coco, olivo entre otros).Céridos ejemplos: cera de las abejas mantequilla y manteca.

Complejo: fosfolípidos; alcohol, ácidos grasosos acido fosfórico, base nitro génicas.

Glucolípidos: consta del sistema nervioso;cerebrosidos y gangliosidos.

Sustancias asociadas a los lípidos: esteroides; esteroles, hormonas. Carotinoides: vitamina A,E y K.



CARBOHIDRATOS
Son compuestos orgánicos formados porhidrogeno carbono hidrogeno y oxigeno.Ocupan un lugar central en el metabolismo de plantas verdes y de otros organismos fotosintéticos que emplean la energía solar para sintetizar carbohidratos a partir delbióxido de carbono y el agua.
Carbohidratos simples:
Son los monosacáridos, entre los cuales se encuentran la glucosa y la fructosa, que son los responsables del sabor dulce de muchos frutos. Con...