proteasas

Páginas: 3 (584 palabras) Publicado: 19 de febrero de 2014
1) que son las proteasas:
Las peptidasas son enzimas que rompen los enlaces peptídicos de las proteínas. Usan una molécula de agua para hacerlo y por lo tanto se clasifican como hidrolasas.1) queson las proteasas

2) Funciones:


3) Donde se encuentran las proteasas.

Las peptidasas (antes conocidas como proteasas) son enzimas que rompen los enlaces peptídicos de las proteínas. Usanuna molécula de agua para hacerlo y por lo tanto se clasifican como hidrolasas.

Las peptidasas se encuentran naturalmente en organismos vivos, donde se usan para la digestión molecular y lareducción de proteínas no deseadas. Las peptidasas pueden romper ya sea enlaces peptídicos específicos (Proteólisis limitada), dependiendo en la secuencia de aminoácidos de la proteína, o pueden reducir unpéptido completo a aminoácidos. (proteólisis ilimitada)

La función de las peptidasas es inhibida por enzimas inhibidoras de proteasas.

Los inhibidores de proteasas naturales no se deben confundircon los inhibidores de proteasas usados en la terapia anti-retroviral. Algunos virus, incluyendo al VIH, dependen de las proteasas en sus ciclos reproductivos, es por eso que los inhibidores deproteasas se desarrollan como métodos antivirales.

Como las peptidasas son en sí mismas péptidos, es natural preguntarse si las peptidasas se pueden degradar. Es un hecho conocido que muchas peptidasasse desdoblan a sí mismas. Esto puede ser un método importante de regulación de la actividad de las peptidasas.

4) Clasificación de las peptidasas
Las peptidasas -según la base de datos MEROPS1 -se clasifican de acuerdo a las similitudes de su estructura tridimensional. Estas incluyen los Clan que contienen todas las peptidasas que se han originado de un mismo ancestro común de peptidasas.Si la estructura tridimensional no está disponible, la clasificación se hace basándose en el orden de los residuos catalíticos de la cadena peptídica y las secuencias que los flanquean.
Serin...
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