Proceso Productivo De La Fresa

PROCESO PRODUCTIVO DE LAS FRESAS (FRUTILLAS)
Existen diversas formas de cultivar frutillas a nivel hogareño: En tierra, en macetas comunes, en recipientes especiales, por hidroponía, etc.  Elprocedimiento que damos a continuación es en tierra y a pequeña escala.

Época de plantación: Las frutillas se reproducen por división de mata (también se puede hacer por semilla. pero es muy complicado).Las plantas originan unos tallos especializados denominados "estolones" cuyo extremo se introduce en el suelo y da lugar a una planta hija. Son estas plantas hijas las que se utilizan para resiembraseparándolas de la planta madre cuando alcanzan cierto desarrollo. Esto ocurre a fin de otoño, principio de invierno. En esta época puede procurar plantas de alguien que ya tenga un cultivo o biencomprarlas en algunos viveros y comenzar su plantación. Unas 10 plantas son suficiente. Soportan heladas no muy severas. Las plantas madres continúan dando frutillas, pero el tamaño disminuye luego de 2o 3 años de producción, por lo que conviene reemplazarlas por plantas jóvenes.

Preparación del suelo: Carpir,  eliminar yuyos y raíces, desmenuzar terrones,  mezclar con arena si es `necesario ycon un rastrillo hacer surcos cada 40-50 cm. acumulando la tierra entre medio para formar lo que se denomina un tablón.  Cortar  tiras de polietileno o PVC (de100 micrones o mas, color negro o bien deotro pero no transparente) del ancho suficiente para cubrir el tablón (aproximadamente 70 cm.) por el largo del surco y practicarle perforaciones de unos 4 cm. de diámetro, cada 20 cm., en ambos ladosy a unos 15 cm. de la línea media (ver dibujo)
Colocar el plástico perforado sobre los tablones, cubriendo  con tierra unos centímetros de cada borde para sujetarlo pero sin que se encimen (verdibujo) para que pueda penetrar el agua cuando reguemos el surco. 

Plantación: Enterrar en cada orificio una planta, cuidando que las raíces queden bien tapadas y las hojas por encima del plástico y...