Practico Nº2

1- ¿Qué son los microorganismos?
Los microorganismos son seres vivos diminutos que, de forma individual, son demasiado pequeños como para verlos a simple vista.
2- ¿Cuáles son?
Se incluye en elgrupo de microorganismos los siguientes:
* Bacterias
* Hongos o Mohos
* Virus
* Levaduras
3- ¿Cuáles pueden causar enfermedades?
Los microorganismos que pueden causarenfermedades con las bacterias.
4- ¿Qué son las bacterias?
Las bacterias son células que carecen de núcleo y no presentan orgánulos en el citoplasma: Procariotas. Son organismos unicelulares y se encuentranen todos los ecosistemas.
Son, las bacterias, un numeroso grupo de seres vivos con características muy diversas.
5- ¿Qué son y para qué sirven las endosporas bacterianas?
Cuando aparecencondiciones adversas en el medio en el que viven las bacterias, algunas de ellas son capaces de formar estructuras de resistencia: ENDOSPORAS. Una endospora es una sustancia inactiva, resistente, noreproductiva producida por una cantidad pequeña de bacterias.
La función principal de las endosporas es sobrevivir a tiempos de tensión ambiental, por lo que son resistentes a la radiación ultravioleta ygamma, a la desecación, a lisozimas, a la temperatura, al hambre y a los desinfectantes químicos. Se encuentran, comúnmente, en el suelo y en el agua donde sobreviven por períodos de tiempo largos.
Laendospora es resistente a la mayoría de agentes que matarían, normalmente, a las bacterias.
6- ¿De qué manera se reproducen las bacterias?
Las bacterias se multiplican de manera independiente ycon mucha rapidez. Una bacteria, en condiciones de ambiente y alimento adecuadas, se divide cada 20 minutos de forma exponencial.
7- ¿Por qué cree que es importante conocer esta forma dereproducción? ¿Qué relación tiene con la posible contaminación de los alimentos?
Es importante conocer la forma en que se reproducen las bacterias para tener conciencia de lo mucho contaminado que puede...