Políticas ambientales de bavaria en colombia

Taller de Políticas ambientales de Bavaria en Colombia:

Tabla 1: Conceptos direccionadores, política, objetivos y metas ambientales de Bavaria S.A. Adaptado de Bavaria (2008) y South African Breweries plc. (2000)


|Empresa |Bavaria |
|Misión|Ser la compañía más admirada en Colombia, no sólo por nuestras marcas y productos sino también por nuestra contribución al |
| |bienestar del país, como empleador preferido, como socios comerciales y como buenos ciudadanos corporativos, satisfaciendo |
| |al mismo tiempo las expectativas de nuestros accionistas y de las comunidades en lasque operamos. |
|Visión |Bavaria no presenta una visión sino un conjunto de valores: "1) Nuestra gente es nuestra ventaja más duradera; 2) La |
| |responsabilidad es clara e individual; 3) Trabajamos y ganamos en equipo; 4) Entendemos y respetamos a nuestros clientes y |
| |consumidores; 5) Nuestrareputación es indivisible. |
|Política Ambiental |Bavaria adopta su política ambiental de SAB plc, ya que Bavaria está subordinada a esta, de acuerdo a ello: “...acoge las |
| |obligaciones de la ciudadanía corporativa hacia los ambientes en los cuales opera y los deberes de su cuidado paralos |
| |ciudadanos del presente y el futuro. Para ello buscará conducir sus actividades donde quiera que se localice con el |
| |completo cumplimiento de las mejores prácticas ambientales a nivel internacional, sin conformarse con la aplicación de la |
| |regulación ambiental, sanitaria y de seguridad queaplica en la jurisdicción". |
|Objetivo 1 |Producir más cerveza utilizando menos agua. |
|Metas 2009 objetivo 1|Continuar mejorando la eficiencia en el manejo de agua |
||Continuar con la instalación de medidores de flujo para el control de pérdidas y optimización del uso del agua en las |
| |cervecerías de Bucaramanga, Tocancipá y Barranquilla. |
| |Actualizar y completar el mapeo de agua en las cuencas ubicadas en los lugares enlos que operamos |
| |Avanzar en la huella del agua en la cadena de suministros |
| |Avanzar en iniciativas propias y en conjunto con los actores locales en las áreas en las que operamos, para proteger las |
| |fuentes de suministrode agua . |
| |Instalar un reactor anaerobio de 20 ton DQO / día en Tocancipá. |
| |Trabajar en el involucramiento de los proveedores de la cadena de suministro para que comprendan y asumancompromisos con |
| |respecto al uso eficiente de agua |
| |Desarrollar una alianza con The Nature Conservancy para restablecer fuentes hídricas en riesgo. |
|Objetivo 2 |Reducir nuestra huella energética y de carbono....