Planificacion de la Produccion

04/05/2015

Planificación de la Producción

Introducción a diseños y sistemas
productivos
Todos estamos asociados con numerosos
sistemas productivos.
En algunos somos parte del sistema y en otros
somos consumidores de bienes y servicios.
Producción  Aumentar el valor o utilidad de
bienes materiales.
Actividad organizada con que se
proveen servicios.

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Introducción a diseños ysistemas
productivos
Renacimiento  Estudio de las leyes de la naturaleza.
Revolución Industrial El hombre (fuente muscular) se
cambia por maquinas.
Mejoramiento de las maquinas  Estandarización 
Producción en masa  Líneas de producción o
ensamblaje.
2º Guerra Mundial  Ciencia gerencial o gerencia
operacional (fragmentación)

Objetivos de la gestión de producción
1.- Hacia los dueños  Obtener unretorno
adecuado de su inversión u otros beneficios directos o
indirectos (influencia, poder, etc).
2.- Hacia los clientes Venta de productos o
servicios que cumplan con los requerimientos de
calidad y precios competitivos.
3.- Hacia los empleados  Salarios adecuados y
puestos de trabajo que den satisfacción laboral.
4.- Hacia la sociedad  Productos y servicios que
ayuden a resolver problemassociales.

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Diseños de procesos
Donde
fabricarlo

Que producir

Encargados
del diseño

Diseño y
especificaciones

¿Qué proceso
productivo?

Encargados
del proceso

Diseños de procesos
-Secuencia de operaciones.
-Descripción detallada de cada operación.
-Maquinarias y equipamiento requerido.
-Diseño de diagramas de flujo.
-Diseño de gráficos secuenciales

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Diagrama deflujo

Diagrama de flujo

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Gráficos de secuencias

Análisis, Diseño y tiempo de
operaciones
Partiendo de la secuencia de operaciones, viene
el desarrollo detallado de la misma.
Las etapas a ver por cada secuencia de operaciones son:
1) Especialización al trabajo.
2) Motivaciones al personal.
3) Diseño del método de trabajo.

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Lay out de planta
Una vez determinadas lasetapas anteriores, viene el proceso
de dar la mejor distribución del espacio a cada puesto de
trabajo. Para esto se toma en consideración el diseño y
tiempo de cada operación, así como la estimación de la
demanda del producto a realizar.
Los objetivos son:
1.- Mayor simplificación del proceso productivo.
2.- Mayor reducción del tiempo total del proceso productivo.
3.- Mejor utilización delespacio.
4.- Mejor utilización de los recursos humanos.

Lay out de planta
Limitaciones del
proceso productivo

Normas de
seguridad

Arquitectura del
edificio

Flujo de trabajo

Volumen a fabricar

Lay out de la planta

Ubica cada maquina, persona, materias primas, productos
terminados, baños, oficinas, herramientas, etc.

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LAY OUT LABORATORIO

LAY OUT LABORATORIO

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Métodosde estimación de la demanda
Para planificar cualquier proceso productivo o de servicios, es
indispensable determinar con exactitud la demanda a futuro del
producto.
Largo plazo (2 a 10 años), podemos determinar:
Tipos de productos y servicios a ofrecer.
Tipos y tamaños del mercado a servir.
Procesos y tecnologías a ocupar.
Localización y tamaño de la planta.

Métodos de estimación de la demandaMediano plazo (1 a 2 años), podemos determinar:
Tamaño de la fuerza de trabajo a contratar.
Tipo y cantidad de inventario a mantener.
Cantidad de sobretiempo deseado.
Corto plazo (menos de 1 año), podemos determinar:
Asignación de ordenes de trabajo a líneas de producción.
Fechas de salidas para despacho.

INPUTS

SISTEMA DE
ESTIMACION
DE LA
DEMANDA

OUPUTS

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Restricciones
Laselección depende de las restricciones, las mas
importantes son:
1.- Tiempo disponible para preparar la estimación de
la demanda.
2.- Importancia de la información obtenida, tanto
interna como externa.
3.- Calidad de la información obtenida.
4.- Calidad de los expertos que analicen la
información.
5.- Capacidad computacional para analizar la
información.

Planificación de la producción
Efectividad del...