Planificacion anual del taller de panificacion

Planificación anual
SERVICIO de EDUCACIÓN INTEGRAL
Año: 2013
Docentes: (Taller de cocina)
(Área Tecnología)
Fundamentación
El taller se utilizará como eje vertebrador,motivador y formador para la adquisición de competencias básicas que le van a facilitar al joven/adolescente su inserción en la vida activa. Se trabajará en todas las áreas del currículo aunque en forma másespecificas en los ámbitos lógico-matemático, de la comunicación, socio-natural y tecnología. Todo ello, se concretará a través de una serie de destrezas y conocimientos, procedimientos y actitudes,encaminados al logro de las competencias básicas.
Objetivos:
Apropiarse de competencias básicas que le permitan desenvolverse en la vida.
Lograr la articulación entre la educación general y laformación técnica profesional.
Participar en otros espacios de aprendizajes para el logro de una certificación con validez social
Relacionar lo que tiene que aprender con lo que ya sabe
Participar enactividades diversificadas, adaptables y variadas, en situaciones y contextos reales o lo mas cercano posible y real
Trabajar con materiales funcionales, acordes a su edad, su cultura,… percibiendo unsentido y utilidad práctica en lo que aprende
Obtener los apoyos y ayudas que precisa respetando su ritmo de aprendizaje
Sentir el reconocimiento al esfuerzo y del trabajo que desarrollaCompetencias:
En comunicación lingüística
Utilización de la lengua propia en diferentes contextos y en situaciones comunicativas diversas, y como instrumentos de comunicación oral, escrita y/ográfica.
Matemática
Habilidad para utilizar números, medidas y sus operaciones básicas
Resolver problemas relacionados con la vida diaria y el mundo laboral
Cultural t artística
Adquirir iniciativa,imaginación y creatividad, expresando distintos códigos artísticos
Tratamiento de la información y competencia digital
Uso y transmisión de la información en distintos soportes, incluyendo la...