pH metro

PH: Potencial de Hidrógeno
Este aparato de utiliza para medir el nivel de acidez o de alcalinidad de una sustancia.
Sus componentes esenciales son un electrodo de vidrio, un electrodo dereferencia y un voltímetro calibrado para poder leer directamente en unidades de pH.
Todo el electrodo se sumerge en la disolución de pH desconocido y así la membrana se halla en contacto con dosdisoluciones, una de pH conocido y otro desconocido.
Existen 2 tipos principales de PH-metro: el de campo y el de laboratorio. La principal ventaja del de laboratorio se fundamenta en su lectura más precisa sinembargo resulta ser más grande y menos compacto
La escala del pH va desde 0 a 14. El punto medio de la escala del pH es 7, aquí hay un equilibrio entre la acidez y alcalinidad. Dicha solución seríaneutral.
Las normas del pH empiezan con una definición de pH. La p viene de la palabra poder. La H por supuesto es el símbolo del elemento hidrógeno. Juntos el término pH significa hidrión exponenteiónico. A medida que el potencial de liberar iones de hidrogeno incrementan en una sustancia el valor del pH será menor. Es así como a mayor grado de acidez la lectura del pH será más baja.


Laescala del pH es logarítmica, significando que los valores separando cada unidad no son iguales en la escala por el contrario incrementan de manera proporcional a la distancia a la que se encuentren dela mitad de la escala el punto de equilibrio entre acidez y alcalinidad.
El índice de la escala de pH es muy importante en procesos químicos, biológicos, industriales y en general en la vidacotidiana, por ejemplo la diferencia entre la lluvia normal y la lluvia ácida sólo se expresa a través de la escala del pH.


El pH es muy usado en la industria de alimentos en la que se busca queocasionen el menor daño posible al cuerpo. Así mismo algunos productos necesitan un determinado pH para reaccionar como es el caso del detergente. El pH interviene en casi cualquier proceso industrial que...