pastel de tres leches preparacion
Reseña histórica.
El pastel de tres leches se llama así porque es un papel esponjoso remojado en tres tipos de leche, cubierto con una nube o película de crema batida de vainillao merengue. Muy popular en Latinoamérica, también ha ganado popularidad más allá de la región.
Ingredientes:
5 huevos
1 1/2 taza de harina
1 taza de azúcar
1 cucharadita de levadura en polvo
1cucharadita de vainilla
1 lata de leche condensada
1 lata de nata líquida
2 tazas de leche normal
Mantequilla para untar el molde
Harina para untar el molde
Preparación.
Para comenzar apreparar el pastel de 3 leches, mezcla en bol la harina, los huevos, la vainilla, el polvo para hornear (levadura) y el azúcar. Hay que mezclarlo bien hasta que desaparezcan los grumos.
Unta conmantequilla un molde para el horno y espolvoréalo con harina. Añade la mezcla anterior y hornea bizcocho del pastel de 3 leches unos 30 minutos a horno medio (recuerda que todo pastel antes de sacarlo delhorno tiene que pasar la prueba del palillo, pincha con un palito de brocheta el pastel y cuando salga limpio es que el pastel está cocido por dentro).
Una vez cocido, saca el pastel de 3 leches delhorno y pícalo con un tenedor, en toda su superficie.
Aparte, mezclar en la licuadora las leches y la nata, y baña el bizcocho cuando aún esté bien caliente, de esa forma chupará la leche y nuestropastel de 3 leches quedará jugoso.
Refrigerar unas 4 horas, desmoldar y decorar al gusto de cada uno... Una receta del pastel de 3 leche típico en México, pero que todo el mundo debería disfrutar.Usos:
Los usos que se daría al pastel de tres leches seria para:
Obsequiar
Cumpleaños
Compartir en una reunión
Confraternizar
Planificación del trabajo:
En primer lugar nos reunimos el díajueves para realizar las respectivas compras para la preparación del pastel tres leches.
El día de la preparación se realizó el día viernes a las 7 am. Se acordó ese día ya que el pastel se debería...
Regístrate para leer el documento completo.