PASPAN

PASPAN

1. Esta empresa está compuesta por las siguientes partes:

Alta dirección: Integrada por Julio Patín, gerente de la empresa.
Dirección media: La componen los encargados de las seccionesproductivas en las que se divide la empresa: Panadería y Pastelería.
Núcleo de operaciones: Formada por los trabajadores de la empresa, que pertenecen tanto a las secciones anteriores como a la tienda.Staff de apoyo: Pertenece a esta parte el licenciado en empresariales, pues presta un servicio de asesoría que va más allá de los procesos de trabajo de la empresa.

2. El principal mecanismo decoordinación de la empresa es el de supervisión directa, ya que está organizada en base a relaciones de autoridad, si bien se observa el de adaptación mutua en lo que respecta a la relación entretrabajadores y el gerente.

3. Dada la naturaleza de esta empresa, su organización está realizada en función de su sistema productivo. Así, y sin tener en cuenta los trabajadores de la tienda, que pertenecen ala función comercial, se puede decir que se ha empleado un criterio de procesos productivos a la hora de agrupar las distintas unidades de la empresa.

4. La estructura organizativa empleada es lalineal-staff, pues cumple con las características de la lineal (autoridad lineal, supervisión directa, centralización…) pero cuenta con un departamento de staff.

MASAS

1. Las partes de Masas, S.A. sonlas siguientes:

Alta dirección: La integra Julia Comes, gerente.
Dirección Media: Está formada por, en primer lugar, los jefes de departamento de Compras, Finanzas, Comercial y Producción. Ensegundo lugar, y dentro de los dos últimos departamentos, también forman parte de esta línea media los cuatro supervisores de sección (en producción) y otros tantos jefes de ventas (departamentocomercial).
Núcleo de operaciones: Lo componen los trabajadores de Producción, los 54 vendedores, 3 químicos integrantes del Departamento de I+D, 6 integrantes de Compras y los 3 del Departamento Financiero....