Optimizacion de sistema de Compras


RESUMEN EJECUTIVO

En la búsqueda de la competitividad se han desarrollado distintas corrientes o enfoques que en la administración de empresas ocupan un cierto protagonismo dependiendo de la óptica con que le observemos. Es así, que en los últimos años hemos visto en nuestro país una creciente atención intelectual, académica y empresarial en torno a los procesos logísticos; argumentandoprincipalmente los siguientes problemas:

1- Coordinación y confianza entre proveedores y clientes.
2- Un bajo nivel de intercambio de información en tiempo real
3- Poco o bajo uso de tecnologías
4- La conveniencia de tercerización de servicios
5- La importancia de la trazabilidad
6- Las nuevas y crecientes reglamentaciones sanitarias ejercidas por la apertura de nuevos mercados, etc.

Sereconoce entonces que la gestión integrada de la cadena de suministro es fuente de ventaja competitiva (1). Sin embargo, esta visión global de la cadena de suministro, no está mostrando con la suficiente intensidad y claridad que la actividad de compras por si misma es un eslabón de importancia fundamental como fuente de ventaja competitiva. Basta con decir que en promedio las empresasindustriales tiene un costo de compras entre el 55% y 65% del total de sus costos, mientras que en el retail es entre 60% a 80% y en servicios entre el 25% a 35%.(1)

Como justificación a esto, habiendo hecho el uso de las buenas prácticas de compras y abastecimiento, pude reducir el costo de compras en un 27%, en la empresa Greutch Unitas, llegando a la conclusión que toda empresa debería repensar su áreade compras, y detectar los desvíos en relación a las buenas prácticas, para lograr el éxito en la reducción de costos de compras.















(1) Michael E. Porter . “Ventaja Competitiva”, Editorial CECSA , México DF, pág. 248, año 1994.



Parte I: Introducción










Capitulo 1: INTRODUCCION






Si pensamos en las utilidades provienen tanto porincremento de ventas como por disminución de costos, de inmediato nace la importancia estratégica de la función de compras como potencial actividad generadora de valor.
Entonces, resulta imprescindible explicar y entender en profundidad el funcionamiento de los sistemas de compras, puesto que a juicio del autor de la presente tesis, es necesario exponer con mayor profundidad las herramientas decontrol que específicamente poseen los sistemas de compras y que aportan al logro de los objetivos estratégicos.
De este modo, estudiaremos al sistema de compras como un segmento de la cadena de suministro (ver cuadro Nº 1.1), identificando las variables de operación logísticas que aseguran el cumplimiento de los planes estratégicos.


Cuadro Nº 1.1: Integrantes de la Cadena de Suministro;Fuente: Elaboración Propia.





Nos preguntamos, luego de lo anteriormente expuesto, ¿Cuál es la vía de optimización del sistema de compras para lograr una mayor competitividad?

A tales efectos, nos hemos propuesto como objetivo general, analizar la gestión de compras y el manejo de inventarios como herramienta fundamental en el logro de los objetivos corporativos de una empresa.

1.1.-Objetivos de Tesis


Los objetivos específicos de la tesis, estuvieron dirigidos a señalar los factores
que inciden en la formulación de políticas de gestión de compras:

1- Elementos críticos que deben considerarse para la toma de decisiones en los procesos de gestión de inventarios.

2- Relación entre la gestión de compras y el manejo de inventarios.

3- Métodos de gestión de compras ymanejo de inventarios más convenientes según la realidad de la organización.

4- Estrategias más apropiadas en función del logro de los objetivos corporativos.


Propongo demostrar como hipótesis que el sistema de compras mediante el control de gestión, es la herramienta para lograr una mayor competitividad en una empresa como la que es foco de este estudio.

1.2.- Metodología de Tesis...