Norma Tecnica Peruana- Lacteo

NORMA TÉCNICA COLOMBIANA

NTC 930
2008-09-24

PRODUCTOS LÁCTEOS. CREMA DE LECHE

E:

MILK PRODUCTS. MILK CREAM

CORRESPONDENCIA:

DESCRIPTORES:

crema de leche; producto lácteo; producto alimenticio; producto de consumo humano; crema de leche en polvo; HUT (UAT).

I.C.S.: 67.100.10
Editada por el Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC) Apartado 14237Bogotá, D.C. - Tel. (571) 6078888 - Fax (571) 2221435

Prohibida su reproducción

Tercera actualización Editada 2008-10-01

PRÓLOGO

El Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, ICONTEC, es el organismo nacional de normalización, según el Decreto 2269 de 1993. ICONTEC es una entidad de carácter privado, sin ánimo de lucro, cuya Misión es fundamental para brindar soporte ydesarrollo al productor y protección al consumidor. Colabora con el sector gubernamental y apoya al sector privado del país, para lograr ventajas competitivas en los mercados interno y externo. La representación de todos los sectores involucrados en el proceso de Normalización Técnica está garantizada por los Comités Técnicos y el período de Consulta Pública, este último caracterizado por laparticipación del público en general. La NTC 930 (Tercera actualización) fue ratificada por el Consejo Directivo de 2008-09-24. Esta norma está sujeta a ser actualizada permanentemente con el objeto de que responda en todo momento a las necesidades y exigencias actuales. A continuación se relacionan las empresas que colaboraron en el estudio de esta norma a través de su participación en el Comité Técnico45 Leche y productos lácteos.

ALPINA PRODUCTOS ALIMENTICIOS S.A. ANCOOLAC ASINAL LTDA. ASOCIACIÓN DE CAMPESINOS PRODUCTORES DE LECHE DE UBATE -ASOCAMASOCIACIÓN DE GANADEROS DE UBATE ASOGANCOLFRANCE CONSEJO NACIONAL DE LA LECHE Y PREVENCIÓN DE LA MASTITIS. COOPERATIVA DE LECHEROS DE ANTIOQUIA -COLANTACOOPERATIVA DE PRODUCTOS LÁCTEOS DE NARIÑO LTDA. D.M.S. NUTRITINAL PRODUCTS DIRECCIÓN DEIMPUESTOS Y ADUANAS NACIONALES -DIANFERNANDO DEL CASTILLO, PROFESIONAL INDEPENDIENTE HUGO PARDO, PROFESIONAL INDEPENDIENTE INDUSTRIA COLOMBIANA DE LÁCTEOS LTDA. -INCOLACTEOS LTDA.INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO -ICAINSTITUTO COLOMBIANO DE CIENCIA Y

TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS -ICTAUNIVERSIDAD NACIONAL INSTITUTO NACIONAL DE VIGILANCIA DE MEDICAMENTOS Y ALIMENTOS -INVIMAINTERENZIMAS LTDA. J. ROMEROINGENIERÍA LA BUGUEÑA S.A. LABORATORIO DE SALUD PÚBLICA DE CUNDINAMARCA LABORATORIO IVONNE BERNIER LTDA. LÁCTEOS DE UBATE LÁCTEOS EL POMAR LÁCTEOS EL RECREO LÁCTEOS LA ISLA MERCADEO DE ALIMENTOS DE COLOMBINA S.A. MERCK COLOMBIA S.A. MINISTERIO DE COMERCIO, INDUSTRIA Y TURISMO NESTLÉ DE COLOMBIA S.A. PASTEURIZADORA SANTO DOMINGO S.A. PRODUCTOS NATURALES DE LA SABANA -LA ALQUERÍAPRODUCTOS LÁCTEOS PASCOS.A. ROBIN HOOD S.A. TETRA PAK

UNIVERSIDAD DE LA SALLE UNIVERSIDAD DE LOS ANDES

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA -ICTA-

Además de las anteriores, en Consulta Pública el Proyecto se puso a consideración de las siguientes empresas: 3 M DE COLOMBIA ACEGRASAS ALIANZA TEAM ALMACENES ÉXITO ANALAC AQUALAB LTDA. ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE PROCESADORES DE LA LECHE -ASOLECHEASOCIACIÓN NACIONAL DEEMPRESARIOS DE COLOMBIA -ANDIASOLECHE BIOCONTROL LTDA. CALIFORNIA CÁMARA DE COMERCIO DE BUCARAMANGA CARULLA VIVERO S.A. CELEMA CENTRAL LECHERA DE MANIZALES CENTRO AGRO LECHERO COLÁCTEOS COLSUBSIDIO CONFEDERACIÓN COLOMBIANA DE CONSUMIDORES CONSEJO CADENA LÁCTEA - ANTIOQUIA CONSEJO NACIONAL DE LÁCTEOS CONSERVAS CALIFORNIA CONSUMIDORES COLOMBIA COCO COOLECHERA COOPERATIVA DE GANADEROS DE CARTAGENACOOPERATIVA DE PRODUCTORA DE LECHE DE LA COSTA COOPERATIVA DE PRODUCTORA DE LECHE DE LA COSTA ATLÁNTICA COOPERATIVA DE PRODUCTORES DE LECHE DE LA COSTA ATLÁNTICA -COOLECHERACRHODIA DANISCO DERILAC DIRECCIÓN INSTITUTO DEPARTAMENTAL DE SALUD DE ARAUCA DISAROMAS DISPROALQUÍMICOS DOÑA LECHE ALIMENTOS S.A. EMPRESAS POLAR EXTRUCOL FEDERACIÓN COLOMBIANA DE GANADEROS -FEDEGANFRESKALECHE S.A. FUNDACIÓN...