Nada
Páginas: 3 (508 palabras)
Publicado: 6 de diciembre de 2010
“QUESOS LOS MARTINEZ”
Septiembre del 2009
Calvillo, Aguascalientes
L
ART S MQUESOS I N E O
Mesa Grande, Calvillo, Ags.
Z
“QUESOS LOS MARTINEZ”
MICROLOCALIZACION
La empresa seubica en el Municipio de Calvillo, al poniente d l E t d i t del Estado d de Aguascalientes, en la comunidad de Mesa Grande, en la Calle Álvaro Obregón No. N 2
Septiembre del 2009 Calvillo,Aguascalientes
ASPECTOS ORGANIZATIVOS
FAMIEMPRESA RURAL “QUESOS LOS MARTINEZ” QUESOS MARTINEZ S. DE RL. MI. DE C.V. • • • • • • • Estado: Municipio: Comunidades: Aguascalientes Calvillo 1
Dom. CalleÁlvaro Obregón No. 2 (MESA GRANDE ) No. de socios físicos: No. Beneficiarios: Nivel de integración: 10 socios activos 18 beneficiarios Organización de primer nivel
ASPECTOS ORGANIZATIVOSPROBLEMÁTICA: Baja disponibilidad del Insumo principal ( leche). Distribución del Di t ib ió d l producto i d t insuficiente. fi i t Programas Gubernamentales.
SOLUCIONES: Establecimos un programa deDistribución de producto calendarizado.
PERSPECTIVAS: Hacer crecer la empresa y mejorar la calidad del producto con buenas practicas de manejo. Fortalecer nuestra empresa para que figure como un buen pproveedor de nuestros productos (Queso fresco, panela, botanero, jocoque p ( ,p , ,j q y requesón).
ASPECTOS TÉCNICOS
PROBLEMÁTICA: Captación insuficiente de materia prima (Leche). Utilización delos equipos existentes en un 75% de sus capacidad instalada Equipo para llevar a cabo el proceso de pasteurización insufiente
SOLUCIONES: Contar con un “buen” Prestador de Servicios ProfesionalesEstablecer la Cultura de buenas practicas de inocuidad Mejorar nuestra Infraestructura productiva.
PERSPECTIVAS: Administración y desarrollo empresarial de nuestras empresa Confianza con losconsumidores de nuestros productos y subproductos Posicionarnos en el mercado nacional
ASPECTOS FINANCIEROS
PROBLEMÁTICA: Difícil acceso al financiamiento, Créditos
SOLUCIONES: Organización y...
Septiembre del 2009
Calvillo, Aguascalientes
L
ART S MQUESOS I N E O
Mesa Grande, Calvillo, Ags.
Z
“QUESOS LOS MARTINEZ”
MICROLOCALIZACION
La empresa seubica en el Municipio de Calvillo, al poniente d l E t d i t del Estado d de Aguascalientes, en la comunidad de Mesa Grande, en la Calle Álvaro Obregón No. N 2
Septiembre del 2009 Calvillo,Aguascalientes
ASPECTOS ORGANIZATIVOS
FAMIEMPRESA RURAL “QUESOS LOS MARTINEZ” QUESOS MARTINEZ S. DE RL. MI. DE C.V. • • • • • • • Estado: Municipio: Comunidades: Aguascalientes Calvillo 1
Dom. CalleÁlvaro Obregón No. 2 (MESA GRANDE ) No. de socios físicos: No. Beneficiarios: Nivel de integración: 10 socios activos 18 beneficiarios Organización de primer nivel
ASPECTOS ORGANIZATIVOSPROBLEMÁTICA: Baja disponibilidad del Insumo principal ( leche). Distribución del Di t ib ió d l producto i d t insuficiente. fi i t Programas Gubernamentales.
SOLUCIONES: Establecimos un programa deDistribución de producto calendarizado.
PERSPECTIVAS: Hacer crecer la empresa y mejorar la calidad del producto con buenas practicas de manejo. Fortalecer nuestra empresa para que figure como un buen pproveedor de nuestros productos (Queso fresco, panela, botanero, jocoque p ( ,p , ,j q y requesón).
ASPECTOS TÉCNICOS
PROBLEMÁTICA: Captación insuficiente de materia prima (Leche). Utilización delos equipos existentes en un 75% de sus capacidad instalada Equipo para llevar a cabo el proceso de pasteurización insufiente
SOLUCIONES: Contar con un “buen” Prestador de Servicios ProfesionalesEstablecer la Cultura de buenas practicas de inocuidad Mejorar nuestra Infraestructura productiva.
PERSPECTIVAS: Administración y desarrollo empresarial de nuestras empresa Confianza con losconsumidores de nuestros productos y subproductos Posicionarnos en el mercado nacional
ASPECTOS FINANCIEROS
PROBLEMÁTICA: Difícil acceso al financiamiento, Créditos
SOLUCIONES: Organización y...
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