Nada Quebrantara Mi Espiritu

Páginas: 3 (576 palabras) Publicado: 30 de octubre de 2012
Ortorexia, obsesión por comer sano

CIUDAD DE MÉXICO (30/SEP/2012).- Para un paciente con diabetes, “comer sano” se traduce en el control de sus niveles de glucosa en sangre, lo cual resulta muyfavorable. No obstante, la preocupación excesiva por comer “de manera saludable” también puede convertirse en un grave trastorno alimenticio llamado ortorexia, en el que se tiende a eliminar diversosnutrientes indispensables al grado de padecer un problema de desnutrición, con consecuencias desfavorables. La doctora Graciela Espirito Alarcón, especialista del Centro de Medicina Alternativa,explicó que aunque llevar a cabo una buena alimentación pareciera lo ideal, incluso para aquellas personas con diabetes, hipertensión o problemas en el corazón, entre otras afecciones, “el problema de laortorexia y sus consecuencias persistiría al obsesionarse por consumir lo que creen saludable.
“Quienes caen en este trastorno obsesivo-compulsivo se preocupan exageradamente por la ‘calidad’ de losalimentos, a diferencia de la cantidad y el placer por disfrutarlos”, expuso la entrevistada.
Asimismo, señaló que esta conducta afecta en mayor medida a mujeres jóvenes, quienes muestran signos deansiedad u “obsesión por una buena alimentación” y destinan más tiempo del necesario para decidir qué comer, pues buscan sólo alimentos orgánicos, libres de conservadores y colorantes artificiales.Las consecuencias, refirió, podrían ser severas porque dejan de consumir alimentos que consideran poco saludables, por lo que desechan ciertos contenidos nutrimentales que son importantes para manteneruna dieta equilibrada y llegan a padecer desnutrición, incluso hasta fallecer.

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