Nada de nada
Como en gran parte del mundo, en México, la ganadería es una de las actividades más importantes en la economía. En la zona sureste de nuestro país, la ganadería podría ser la solución económica mediante la inversión en diferentes proyectos de desarrollo, debido a que estas se pueden explotar grandes extensiones de praderas naturales que con una inversión reducida y cambios pequeñosen el manejo, sería posible mejorar sustancialmente la producción pecuaria.
Unos de los problemas en el Trópico del Istmo es el manejo inadecuado de las praderas, en el cual el pastoreo extensivo tradicional no permite el aprovechamiento eficiente del forraje; esto se refleja en la obtención de bajos rendimientos de carne y leche por hectárea y a su vez una baja rentabilidad y descapitalizaciónde las empresas agropecuarias.
La disponibilidad de los recursos naturales en la región del istmo; se pretende utilizar las áreas ociosas y subutilizadas a producción; empleando terrenos donde a la fecha se tienen establecidos pastizales (propios), por lo tanto no se requerirá desplazar actividades agrícolas, ni desmontar y destruir áreas con vegetación natural. Se pretende llevar a cabo undesarrollo sustentable.
ANTECENDENTES
Según (Maynard y colaboradores, 1984), en las áreas tropicales de México y Latinoamérica, la explotación ganadera de bovinos de doble propósito es la más importante debido a que la producción de carne y de leche depende de este tipo de explotación. La característica principal de este sistema es que la vaca cría directamente a sus becerros además de producirleche. Los animales utilizados son generalmente producto de la cruza con diferentes proporciones de sangre de razas europeas y cebuinas.
Las vacas se ordeñan con el apoyo del becerro, mientras que la alimentación se realiza principalmente mediante pastoreo, tanto de vacas como de becerros.
De acuerdo con los autores, nosotros como integrantes de una localidad desde hace varios años en conjuntocon nuestras familias hemos venido trabajando la ganadería con recursos propios fortaleciendo de esta manera la tradición ganadera en esta zona.
OBJETO DE LA INVESTIGACION
Objetivo general; determinar la respuesta de vacas de doble propósito a la suplementación energética con maleza en pastoreo con zacate y proteínas durante la lactancia.
Objetivo específico; determinar el incremento enla producción láctea en vacas de doble propósito con sistema de pastoreo con gramínea y leguminosa adicionando con energéticos
• Determinar la respuesta del animal en condición corporal y peso.
• Determinar la cantidad de urea en la leche.
JUSTIFICACION DE LA INVESTIGACION
El manejo tradicional de la explotación ganadera en México se basa en el pastoreo extensivo, el cual se refiere almanejo del ganado en grandes extensiones y con escasos aportes de insumos y aplicación de tecnologías. Sin embargo, debido a las exigencias del marcado y a la demanda de alimentación por parte de la población existe la necesidad de hacer más eficiente la explotación ganadera mediante la integración de diferentes estrategias, tales como la obtención de animales con mejores características competitivasen cuanto a la producción de carne y leche y mejoramiento de la alimentación del animal entre otras.
En algunas localidades del istmo de Tehuantepec, existen productores que han probado alternativas tales como el establecimiento de praderas de pasto mejorados, así como la utilización de leguminosas como banco de proteínas; con estas prácticas han logrado un incremento significativo en laproductividad de sus ranchos ganaderos.
El presentar proyectos resulta una buena alternativa para la explotación ganadera ya que propone la combinación del pastoreo intensivo con la suplementación en una leguminosa más energética para bovinos de doble propósito sin perder de vista que estas propuestas deben complementarse adecuadamente con las practicas involucradas en el sistema de explotación como...
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