Metodos Deterministicos

TRABAJO COLABORATIVO DOS

ESTEFANY FLOREZ ORTEGA
COD: 1103101306
JENNY MARCELA DELGADO CARVAJAL
COD: 1’110.484.761

TUTOR
Melba Villero Pallares

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA “UNAD”
PROGRAMA: ADMINISTRACION DE EMPRESAS
CURSO: PUBLICIDAD
CEAD: COROZAL- SUCRE
2012

INTRODUCCION
En el presente trabajo como aprendices del curso de publicidad, se estudia

latemática estrategia, Planeación y Asignación Presupuestal, a partir de este estudio se
pueden identificar estrategias, para adecuar una excelente planeación que visione la
ejecución de cualquier proyecto que se este manejando, esto quiere decir que la
estrategias son como especies de tácticas de supervivencia para cualquier empresa u
organización.
Este trabajo esta compuesto por dos faces, laprimera asignación de roles para cada
uno de los participantes, el cual es contenido en: secretario, observador, coordinador,
rol de líder y moderador, la segunda fase consiste en escoger conjuntamente una
empresa productora y comercializadora ficticia, con el fin de realizar diferentes puntos
descritos en la guía, la realización de estos pasos nos permite hacer una
retroalimentación de nuestrosconocimientos.

PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE EXTRACTO DE
COCO EN COROZAL SUCRE

MISIÓN:
Ser una empresa líder en producción y comercialización del extracto de coco en el
municipio de corozal y sus alrededores, con una innovación en el mercado que
busca crear empleos directos e indirectos logrando así el mayor crecimiento de la
región.

VISIÓN:
En el 2017 obtener reconocimientodepartamental y nacional del producto
extracto de coco como uno de los mejores en la industria por su calidad, servicio y
excelencia.

RAZÓN SOCIAL: EL COCOTERO LTDA.

MACROLOCALIZACION
Unas ves escogidas el Departamento de Sucre para la localización de la planta, se
realizo un estudio en los posible Municipios donde seria factible la ubicación de la
planta, encontrando a Corozal y Sincelejo,como las ciudades con mayores
alternativas de desarrollo ya que brindan oportunidades de penetración en el mercado.

MICROLOCALIZACION
Otro aspecto importante es la escogencia y ubicación estratégica del sitio de la planta
de igual forma se tendrá en cuenta diferentes alternativas para evaluar las variables
como factores relevantes, para esto se dispuso de dos sitios en la ciudad de Corozal,los cuales son en su orden; antigua planta procesadora de yuca, ubicada en la troncal
de occidente kilometro 1 vía Sincelejo y en localización de planta el cocotero Ltda. Es

la bodega Sergio Buvoli Lari vía a Cartagena, con una ponderación de 86.13 mientras
que la antigua planta procesadora de yuca se mantuvo con una ponderación de 79.02.
La bodega Sergio Buvoli Lari cuenta con buenoscanales de distribución, tanto para la
obtención de la materia prima como de materiales para el proceso, además los costos
de arrendamiento de terreno, servicios públicos y los gastos de remodelación resultan
mas bajos que los de la antigua planta procesadora de yuca.

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA.

JUNTA DE SOCIOS

GERENTE

SECRETARIA

JEFE DE
PRODUCCION

SUPERVISOR DE
PRODUCCIONOPERARIO

VENDEDORES

CONTADOR

DESCRIPCION DEL PRODUCTO
Extracto de coco: el extracto de coco son trocitos de coco que se obtienen atreves de
la deshidratación de este, por medio de la cocción de la pulpa sana a una temperatura
de 70ºc durante 30 minutos aproximadamente. Para su forma final el coco ya
deshidratado se pasa por varios procesos de corte dándole diversas figuras detrocitos.
Para una ración de 100 gramos, la composición del extracto de coco es:
Calorías 190 gr
Grasa total 15 gr con 23%
grasa saturada13 gr con un 70%
colesterol 0%
sodio 60mg con un 4%
carbohidratos totales 12 gr con un 4%
fibra dietaría 3 gr con un 12%
azucares 2gr
proteína2 gr
vitamina A 0 gr
vitamina C 0 gr
calcio 0 gr
hierro 8 gr

PRECIO INDIVIDUAL DEL PRODUCTO EXTRACTO DE COCO...