Mermelada De Toronja

TORONJA

TORONJA

INDICE

INFORME…………………………………………………..3
ORIGEN DE LA TORONJA…………………………………4
NUTRIENTES DE LA TORONJA……………………………5
LA ULTILIDAD DE LA TORONJA (SALUD)………………..6
GALLETAS Y MERMELADA DE TORONJA
* GALLETAS DE TORONJA……………………….…....7
* MERMELADA DE TORONJA…………………….......7
TORONJA PARA LA BELLEZA ………………………….....8
PRODUCTOS DE LA TORONJA…………………………....9
PROPUESTAEMPRESARIAL DE LA TORONJA…………….10
Conclusión………………………………………………..11

INFORME

Producto:
• Galletas en muchas variedades y mermelada de toronja.
Planteamiento del problema:
• ¿Cómo podemos contribuir a mejorar el nivel de vitamina c de los estudiantes mercedarios y demás personas?
Hipótesis:
• Consumiendo productos a base de toronja pues esta contiene mucha vitamina c, por ejemplo mermelada onuestras galletas.
Objetivos:
• Promover el consumo de toronja como un producto como ya lo mencionamos rico en vitamina c, logrando lanzar al mercado un producto que apoye en la salud a los consumidores y que al mismo tiempo los satisfaga.
• También promover su consumo a las personas a dieta pues una de sus propiedades más resaltantes es que ayuda a bajar de peso.

EL ORIGEN DE LA TORONJA
Elorigen del pomelo no se conoce con exactitud, aunque numerosas investigaciones señalan que se trata de un cruce natural entre el naranjo dulce y el pummelo (una especie diferente) producido en Barbados, en las Indias Occidentales. Desde allí, su cultivo se extendió por todo el Caribe, y posteriormente a los Estados Unidos, donde comienza su producción a gran escala.
De acuerdo con un reporte delSistema-Producto Cítricos, a nivel mundial México mantiene el tercer lugar en la producción de este cítrico junto con la naranja.
Los principales estados en los cuales llevan a cabo esta actividad son:
• Veracruz.
• San Luis Potosí.
• Tamaulipas.
• Nuevo León.
• Tabasco. Puebla.
• Yucatán.
• Sonora.
• Hidalgo.
• Colima.
• Oaxaca.
• Guerrero
• Michoacán.

La toronjatiene características muy particulares tanto en su forma como en su sabor. Combina la forma de una naranja grande y el color amarillo de un limón, aunque también existen variedades de color verde, semejante a la piel de la lima.
Su sabor es menos dulce que el de la naranja, menos ácido que el del limón y algo amargo.
Existen distintas variedades de pomelo, establecidas de acuerdo a la tonalidadde su pulpa. Las variedades blancas o comunes, son las que tienen la pulpa de color amarillo, son las más cultivadas aunque están siendo desplazadas por las variedades pigmentadas. Éstas últimas dan pomelos con la pulpa de tono rosa y rojizo y deben su color al pigmento licopeno.

NUTRIENTES DE LA TORONJA.
La fruta toronja pertenece al grupo de las frutas ácidas. La toronja es originaria deAmérica, pero se reconoce a nivel mundial por sus múltiples cualidades nutricionales, además de medicinales.
El sabor de la toronja resulta poco ácido, ya que el más sobresaliente es el amargo, sin embargo amuchas personas les resulta agradable sobre todo al saber que pueden obtener diversos beneficios al consumir este fruto. Existen diferentes variedades, pero las más fáciles de encontrar por ser máscomunes son las doradas y las amarillas.
APORTE NUTRICIONAL DE LA TORONJA:
El aporte nutricional de la toronja es el siguiente por cada 100 g:
• Calorías: 40
• Agua: 91 %
• Sodio (mg): 1
• Calcio (mg): 15
• Hierro (mg): 0.4
• Fósforo (mg): 20
• Potasio (mg): 180
• Vitamina A (U.I.): 50
• Vitamina B (mg): 0.04
• Vitamina B2 (mg): 0.03
• Vitamina B3 (mg): 0.2
• Vitamina C (mg): 45Como se puede observar, el mayor aporte de la toronja en cuanto a nutrientes es la vitamina C; cumple con los requerimientos totales que el cuerpo necesita diariamente, recordemos que la vitamina C aumenta las defensas en el organismo.
FUNCIONES:
La toronja fresca tiene muchas propiedades que fortalecen a la digestión y al sistema urinario. Además, colabora con el metabolismo de las...