Mermelada de fresa

IPAE
2010
Empresa de Producción, Comercialización y Exportación
Mermelada o Jalea de Frutas
Mermelada SA

INDICE
1. GENERALIDADES
1.1 Nombre del Proyecto y Clasificación CIIU
1.2 Visión y Misión del Negocio.
2. LOCALIZACION
2.1. Localización de la Planta Procesadora y el Almacén
2.2. Localización de la Oficina Administrativa
3. ANALISIS DEL MERCADO EXPORTADOR
3.1. MercadoObjetivo y Definición del Producto a Exportar
3.2. Análisis de la Demanda, Demanda Potencial Proyectado y Estimación de la Demanda para el Proyecto Utilizando Fuentes Secundarias
3.3. Estudio de la Competencia
3.4. Análisis de Precio en el Mercado y Precio Propuesto para el Producto
4. ESTRATEGIAS DE MARKETING PARA EL PROYECTO
4.1. Estimación de Venta
4.2. Estrategias deProducto, Plaza, Precio y Promoción
4.3. Gastos de Promoción y Publicidad
5. ESTUDIO TECNICO Y DE PRODUCCION
5.1. Certificación Necesaria para la Exportación
5.2. Proceso de Producción
5.3. Requerimientos para el Proceso Productivo
5.4. Programa de Producción
5.5. Distribución Interna de la Planta de Producción
6. PROCEDIMIENTOS DE EXPORTACION
6.1. Marco de Acuerdo Comercial a Consideraren el Proyecto
6.2. Propuestas de Contrato de Compra Venta Internacional
6.3. Documentación y Certificación Necesaria para Exportar
6.4. Procedimientos y Trámites para Exportar
6.5. Responsabilidades de las Partes según el INCOTERMS Elegido
7. ASPECTOS ORGANIZACIONALES
7.1. Tipo de Empresa y Constitución Legal del Negocio
7.2. Estructura Organizacional y Funciones Principales
8.INVERSION Y FINANCIAMIENTO
8.1. Estructura de Inversiones: Inversión Fija y Capital de Trabajo
8.2. Estructura de Financiamiento: Aporte Propio y Préstamo
8.2. Cuadro de Servicio a la Deuda
9. PRONOSTICO DE INGRESO Y EGRESOS
9.1. Proyección de los Ingreso
9.2. Proyección de los Costos de la Exportación
9.3. Proyección de Gastos de Operación y Gastos Financieros
10. EVALUACION DEL PROYECTO10.1. Punto de Equilibrio
10.2. Estado de Resultados, Flujo de Fondos
10.3. Indicadores de Rentabilidad
10.4. Conclusiones y Recomendaciones

1. GENERALIDADES
1.1 Nombre del Proyecto y Clasificación CIIU
Nombre: MERMELADA S.A.
Clasificación CIIU:
SECCIÓN | GRUPO | DESCRIPCIÓN |
D | ESPECIFICACION 04 | “ELABORACION DE COMPOTAS, MERMELADAS Y JALEAS” |

1.2 Visión y Misión delNegocio
VISION
Ser una empresa reconocida y posicionada a nivel nacional e internacional por su excelente calidad y mejor alternativa en mermeladas generando en nuestros clientes un grado máximo de satisfacción y atención.
MISION
La misión de nuestra empresa es elaborar y comercializar productos de alta calidad. Para lograr este objetivo utilizamos la mejor materia prima del mercado peruanoy aplicamos rigurosas medidas de control a cada etapa del proceso productivo. Además contamos con personal altamente calificado, el cual se identifica con nuestra misión y compromiso de entregar lo mejor a nuestros clientes.
VALORES
Construir nuestro emprendimiento y nuestras relaciones basadas principalmente en el medio ambiente, la confianza generada con nuestros vínculos comerciales y laintegridad de nuestras acciones

2. LOCALIZACION
2.1. Localización de la Planta Procesadora y el Almacén

ALTERNATIVA | ZONA | DEPARTAMENTO |
1 | COSTA | ICA |
2 | COSTA | LIMA |

VARIABLES CUALITATIVAS

Vías de comunicación: Que sea lo mas accesible posible en buen estado de las carreteras ya la ciudad y al puerto de embarque.
Clima: Se verificara la existencia de un climaoptimo que reúna condiciones Propicias para llevar a cabo los distintos procesos que es para poder procesar la mermelada.

VARIABLES CUANTITATIVAS

Costo de mano de obra: Este es un factor sumamente importante. Para su análisis se partirá del conocimiento de que este costo varía según las zonas y Departamentos.
Costo de energía: Para una empresa de producción en su mayoría de áreas existen...